界面新聞記者 | 馬越

界面新聞編輯 | 牙韓翔

品渥食品不遠萬里從國外進口的牛奶、啤酒等產品“不香了”。

4月18日，品渥食品發佈的2023年年報顯示，公司2023年實現營收11.23億元，同比下降27%；實現歸母淨利潤-0.73億元，同比下跌754.87%。這也是品渥食品自2020年上市以來首次出現年度虧損。

品渥食品是一家將進口、銷售國外食品作爲主營業務的公司，業務涉及乳製品、酒飲、糧油調味品、穀物早餐、餅乾等等，主要產品包括德亞牛奶、瓦倫丁啤酒、品利橄欖油等等。2020年9月，品渥食品在深交所上市，成爲A股真正意義上的“進口食品第一股”。

從其業務模式上看，品渥食品與國外供應商合作，由供應商按照公司要求進行生產加工後再原裝進口到中國，產品進入中國後不再進行分裝或者重新包裝，從而將主要精力放在品牌運營管理、產品開發與渠道營銷上。

對於2023年的業績下滑，這家公司將原因歸結爲國外採購成本、海運成本上升，以及運力不穩定，還有中國液體奶市場復甦偏弱和競爭加劇等，對業績產生了較大影響。

從不同業務類別來看，乳品、啤酒、糧油、穀物、綜合食品無一例外地出現營收下跌，分別同比下滑25.86%、34.09%、24.87%、46.52%和14.99%。同期，各業務毛利率分別較2022年減少7.71、7.27、12.39、12.84和9.68個百分點。

品渥食品業績疲軟已經持續了相當長一段時間。

2021年在收入增長9.84%的情況下，淨利潤下跌了29.72%；2022年，營收和淨利潤雙雙下滑，分別下降6.78%和88.26%。對此品渥食品解釋稱是疫情導致終端需求下降，銷售工作受阻，物流配送難度及運輸成本增加；此外，仍然是國際形勢的影響，歐洲能源價格持續上漲，導致其採購成本上升，壓縮了利潤空間。

直到疫情後中國消費市場復甦的2023年，這家公司甚至出現了虧損。

作爲收入佔比接近80%的德亞牛奶，其業績變化成爲觀察這家公司虧損情況的一個切口。

品渥食品2012年將德亞牛奶引入中國市場。在進口液態奶細分市場，德亞牛奶從2019年開始保持了多年第一的市場份額，出現在很多線下商超“進口食品”的貨架中被消費者所認知。

圖片來源：天貓德亞旗艦店

從產品上看，德亞旗下有進口純牛奶系列、進口有機奶系列、進口酸奶系列、進口兒童奶系列。2023年，還進一步推出了新西蘭進口的A2β-酪蛋白全脂牛奶以及A2β-酪蛋白全脂奶粉產品作爲德亞高端線產品。

雖然它憑藉“進口品牌”有了一定光環，但德亞牛奶面臨的大環境是中國原奶產量充足，乳業市場進入到短期調整階段。

國家統計局數據顯示，中國牛奶產量在2023年繼續保持增長態勢，達到了4197萬噸，同比增長6.7%。這一增長爲中國乳製品市場提供了更多的原材料基礎，同時也對進口牛奶行業產生了影響。

儘管中國牛奶產量增長，但消費增長滯後於產出增長，導致了生鮮乳的相對供應過剩。這使得大包粉和液態奶等乳製品的進口量大幅減少。同時，中國原奶價格的下調也對進口牛奶行業構成了壓力。

對於進口牛奶來說，不得不面臨的一個問題是，如何保證產品的新鮮度。出於對口感和新鮮度的追求，不少消費者會選擇保質期更短的低溫液態奶，而進口牛奶多爲保質期較長的常溫產品。

2023年5月，品渥食品業績說明會上遭遇投資者提問，“國產品牌在售牛奶多爲當週、當月所生產，超過3月即轉入降價清倉，而德亞出售的爲出廠7-10個月的產品，這樣如何保證競爭力？”

對此，管理層以“公司牛奶供應商主要位於歐洲，均爲國際知名食品加工企業，已建立全面嚴格的質量控制體系確保產品品質優良”來作答。這也意味着，在現階段的進口業務模式下，品渥食品也並沒有更好的方案解決這個問題，以及低溫奶市場可能面臨國內乳業巨頭更激烈的競爭。

而它也將新增長點寄希望於奶酪。

2023年品渥食品完成了上海奶酪工廠的正式投產，首批在2023年底投產的產品是小圓奶酪。根據公告，該項目投資超1億元，預計年產量達4032噸，首期引進小圓奶酪、手撕奶酪兩條生產線。品渥食品試圖藉此優化產品結構和提高利潤率。

圖片來源：天貓超市

不過從整個行業情況看，曾經被視作乳製品消費升級代表的奶酪也走了“下坡路”。

以“奶酪第一股”妙可藍多2023年的業績爲例，營業收入40.49億元，同比下降16.16%；淨利潤0.63億元，同比下降53.90%。

根據快消品線下零售監測機構馬上贏的一份報告，從2022年1月至今，奶酪類目的整體銷售額呈現較明顯的階梯性下滑趨勢。奶酪在乳製品類目中的市場份額佔比從2022年1月的最高點5.92%滑落至2024年第一季度的3.5%左右，下滑幅度約爲40%。

照此來看，試圖擠入奶酪這一賽道的品渥食品可能還面臨嚴峻的挑戰。