立夏在即，天氣漸熱，消費者開始囤起飲品。各種口味的果汁頗受大衆青睞。但令人大跌眼鏡的是，在橙汁、蘋果汁等常見品種之外，一種口味奇特的蔬菜汁不久前“橫空出世”，它就是知名果汁品牌匯源推出的“100%香菜汁”。香菜汁文案用上網絡“梗”揚子晚報/紫牛新聞記者在匯源果汁官方小紅書賬號看到，早在2月初，匯源就發佈過這款香菜汁的預告，文案用了網絡流行“梗”和流行歌詞，如“哈哈哈，被我香擁啦”；3月，陸續發佈多條宣傳帖推廣；4月1日，匯源香菜汁正式上線，並與白象“超香香香香香菜面”一起高調出現在宣傳圖中，組成“真香定律CP”。品牌方的花樣促銷手段還包括“購買匯源100%香菜汁，即可獲得【香囊兒·香包】，限量10000份，先到先得喲”，書籤、清潔袋贈品相送等方式。在好奇心驅使及花樣贈品“誘惑”下，不少消費者激情下單。

圖源：匯源果汁官方微博

圖源：匯源官方小紅書賬號消費者評價分爲三大陣營這款100%香菜汁的味道究竟如何？從網友留言來看，評價分爲三大陣營。人數最多的爲“難喝派”。“實在是太難喝了！！！！！！我明白它爲啥一箱裏面只有四盒了，因爲喝一口絕對不會喝第二口。我也明白爲啥箱子裏面還要送兩個嘔吐袋了，這波自嘲自黑，匯源你是明白的！”衆多網友曬出自己被香菜汁“差點送走”的體驗，並表示賣家贈送兩個清潔袋（“香yue專用清潔袋”）“太貼心”了。其餘兩個陣營顯得“勢單力薄”。“包容派”陣營中，大部分人覺得該香菜汁有類似中藥的苦味，但不至於完全無法接受；還有人挖掘產品妙用，發現其與檸檬茶、白象香菜面、RIO香菜冰激凌味雞尾酒等搭配時味道還不錯；人數最少的陣營由一些香菜汁愛好者組成，他們說“真的不難喝啊，有點像某種湯。”

“難喝派”網友評價圖源：小紅書

“包容派”網友評價圖源：小紅書

“好喝派”網友評價圖源：小紅書官方店“限量”版已下架4月底，揚子晚報/紫牛新聞記者嘗試在電商平臺下單。搜索網頁，可看到多家店鋪在售匯源100%香菜汁，其頁面多爲四小盒（一盒125ml）的包裝款，售價爲30多元-60多元不等。但打開淘寶，在匯源官方旗艦店已搜不到“匯源100％香菜汁”；打開京東，在匯源自營官方旗艦店搜索“100%香菜汁”也顯示“無貨”。

在匯源京東自營官方旗艦店搜索“100%香菜汁”顯示“無貨”記者以消費者身份諮詢淘寶的匯源官方旗艦店客服，對方稱該產品目前已下架。記者追問下架原因，客服表示是“限量的”。客服還介紹，在售時“挺火的”，但是顧客的評價“不咋地”。

記者以消費者身份與匯源淘寶官方旗艦店客服人員的對話記者注意到，目前還有一些非官方旗艦店自稱在售該款香菜汁，每盒已從之前的近八元漲至十幾二十元，還有些非官方旗艦店店鋪顯示“預售”。記者在一家非匯源官方旗艦店下單了該款香菜汁，到貨後卻發現是一個包裝相似、但並非匯源的“山寨版”香菜汁。根據包裝上的飲用方法加入溫開水衝調，味道着實一言難盡，苦中帶酸，只能吐掉——儘管記者其實是一名香菜愛好者。【多說一句】經得住時間考驗，纔是真的“香”麥當勞香菜新地、必勝客香菜豬耳披薩、上好佳“酷爽香菜口味薯片”、阿爾卑斯“香菜檸檬味硬糖”、海河“香菜牛油果牛奶”、匯源“100%香菜汁”……近年來，憑藉自帶爭議的特點，香菜儼然成爲飲食界的“流量密碼”，不少品牌推出香菜新品或聯名款。“愛的愛死”“恨的恨死”，香菜堪稱面臨兩極評價。這甚至引發了一個小衆節日——2月24日“世界討厭香菜日”的出現。2024年，“世界討厭香菜日”在微博話題的閱讀量達到3億。

圖源新浪微博品牌打出“香菜”牌，努力探索個性化產品，創新勁頭值得肯定；營銷適度“玩梗”，製造喜劇效果，也能在網絡時代帶來話題效應。但需要注意的是，經受住時間考驗的纔是真的“香”。從多數消費者的體驗，以及產品在短時間內下架的情形來看，一時的“噱頭”並不能長久。新奇感消退後，真正能留住消費者的胃和心的，還是那些安全可口、質量過硬、價格公道的產品。