本文转自：沈阳晚报

医食住行6

四款好粥除湿热

中药补品，一般来说适合大多数人，但是唯独湿热体质的人都不太适合。因为湿热体质的人吃了滋腻的补品，相当于火上浇油，会热上加热，痰湿更重。比如玉灵膏、阿胶膏，湿热体质人群就不适合服用。

湿热人是怎么来的呢？湿是有形的实邪，热为无形的实邪。有了湿，热就有了能停留的载体，所以立刻勾结，成了湿热互结。热可以是外感的热邪，也可以是吃进来的热邪（比如过食辛辣、热性的食物），也可以是湿邪郁久自化热。

先确认一下湿热人的明显特征：

总体特征：面垢油光、口苦、苔黄腻。

常见表现：面部、头发容易出油，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞或便秘，小便短黄，男性易阴囊湿痒，女性易带下黄多、豆腐渣状，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。

心理特征：容易烦躁、焦虑。

这样体质的人，要想进补，就得先把湿热除了。试试下面几款粥：

1.薏苡仁白扁豆粥：薏苡仁粉40克、白扁豆粉30克、适量的大米一起煮粥。早晚食用。

薏苡仁清热除湿，白扁豆健脾化湿，一起煮粥早晚服用，吃上一段时间可以明显改善湿热体质，强健脾胃。尤其适合湿热爱长痘痘的青少年，因为薏苡仁除了可以除湿，还有排脓、解毒散结的作用。

2.茯苓车前粥：茯苓粉、车前子各30克，大米适量，白糖少许。

将车前子用纱布包好，放入砂锅内煎煮半小时。煎好后去渣取汁，放入茯苓粉和大米共煮粥，最后加入少许白糖调味。方中的车前子药房可以买到，有清热利尿、渗湿止带的功效，茯苓健脾除湿。这个粥主要用于小便黄、白带黄且多的人。

3.赤小豆薏苡仁粥：赤小豆粉30克、薏苡仁粉40克、大米适量，一同煮粥即可。

赤小豆可以利尿通淋、利水消肿、排脓解毒。这个粥特别适合那些小便涩痛、黄、少人群，也适合脚气重、脚趾流黄水、瘙痒难耐的人。

4.山楂扁豆粥：薏苡仁30克、炒白扁豆15克、山楂15克、红糖适量。

以上三样放在一起加水煮粥，粥成后加入红糖调味。这个方子来自《本草纲目》，是治疗湿热郁阻导滞的月经不调或闭经的。

以上的几个小方子都是非常安全的食疗方，既可以调理湿热体质，也可以纯粹作为食物食用。但要注意的是，若想调理体质，服用期间就要忌口，热性的牛、羊、鸡肉少吃，油炸食物不吃，早睡不要熬夜。因为再好的药物和食疗，也干不过不良的生活和饮食习惯。

药治三分病，七分靠自己。

懒兔子/著绘 磨铁文化出品

科学技术文献出版社

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