本文转自：人民日报客户端

张崇喜

2024年4月底，当记者来到云南芒市勐戛镇勐稳村委会芒丙村民小组，走进“全国农业劳动模范”获得者陶加应家时，恰逢他正在给肉牛喂料。在牛场里，他熟练地驾驶着装载机往电动喂料机车厢装满草料，随后驾驶着电动喂料机穿梭在牛场里给肉牛喂料。看到我们进到牛场，他停下手中的活计笑呵呵地说：“我这个牛场有175头肉牛，平时就靠我和妻子管理”。

“管理175头肉牛的吃喝拉撒，可不是件容易的事，不靠机械，一家人能管30头的肉牛就已经挺不容易了。”随行的芒市机关事务管理局驻勐戛镇勐稳村第一书记李本文说道。

别看陶加应现在养殖肉牛经验十足，但是刚起步时也经历了不少的波折。

陶加应从2013年开始养牛，“当时看到肉牛养殖收益比较稳定，是一项可以长期做的产业，我就打起了养牛的主意。”陶加应说道。

其实在开始养牛前，陶加应主要做烧制石灰的生意，依靠着烧制石灰积攒下来的本钱，2013年一起步，陶加应就投入20多万元在家里建起了牛圈，牛圈建好了以后，本该高兴的陶加应心里却怎么也高兴不起来，因为牛圈虽然建好了，买牛的钱却没有了。

开弓没有回头箭，陶加应和妻子商议以后决定贷款买牛，恰逢当时银行有贷款贴息的优惠政策，夫妻俩就贷款10万元买了12头母牛和1头公牛，开启了养牛事业。2015年，陶加应关闭了自家的石灰窑，并把牛圈从家里搬到了原来烧石灰的地方，建起了更大的牛场。说起这个事，陶加应感慨地说：“如果没有政府的好政策，我的肉牛养殖事业是很难起步的。”

养牛是一门体力活更是一门技术活，既要能吃苦更要懂技术，为了养好牛，陶加应和妻子每天起早贪黑地辛勤忙碌，割草、喂料、清理牛粪，往往忙碌一天下来，全身都是汗水。干体力活虽然辛苦，但是最初几年让陶加应最为头疼的却是养殖技术问题。

“2017年我养殖的120多头肉牛病了30多头，当时怎么也查不出病因，因为心里焦急，连着几天守在牛场里，为了给牛治病，能问的人都问了，后来通过不断摸索尝试，才治好了大部分牛，但是即使这样还是死了7头”。正是这个惨痛的教训，让陶加应更加注意钻研养殖技术，村里有养殖技术讲座认真去听，平时肉牛生病除了自己琢磨以外，就与周边养殖户进行探讨。经过不断摸索，陶加应的肉牛养殖事业逐渐走上了正轨。

养牛事业逐渐走上正轨后，陶加应也收获了人生中一个分量十足的个人荣誉，2017年12月，他被人力资源和社会保障部、农业部授予了全国农业劳动模范荣誉称号。

随着养殖技术的不断成熟，陶加应打起了改造牛场的主意，2022年他投入110多万元开展了牛场改造、仓库扩容工程。牛场改造后肉牛养殖机械化程度不断提高，特别是购置了电动喂料机后，只要开着机器就能到牛场里实现机械化饲养。如今陶加应的牛场里，装载机、粉碎机、电动喂料机等一应俱全，俨然已经成为一个颇具规模的家庭农场。

“机械化程度提升后，我们的人工需求进一步降低。牛场改造前需要4个人才能干完的活，现在只需要2个人就能干好。光是人工成本，一年下来就能节省10万元。”陶加应说道。

从2013年的13头肉牛发展到如今的175头肉牛，陶加应的养牛事业蒸蒸日上，谈及这些年的养牛经历，他说：“我这个人的脾气就是只要认准了一个产业，就会把它当做事业一直做下去，现在我认准了发展肉牛养殖这条路，我就会一直坚持走下去。”

图片：张崇喜、杨新强