它在这造了个跨越千年的静江府,凭一道道南宋佳肴引来无数桂林人!
满陇桂雨香满地,一座城池一片心。
恍惚间回到千年前繁盛的静江府城池
宛转悠扬的古琴,古朴雅致的乌篷船
庭院深深,步步是景
……
桂林的美食爱好者
一定都对这家店再熟悉不过...
它就是荣记·桂满陇
走进桂满陇,顷刻间就能被这里的环境深深陶醉,小桥流水,亭台楼榭,“城隍阁观城,十万家灯火尽归此处楼台”的盛况也不过如此了!
如果你有幸看过南宋桂林城的城市布局图,你会发现桂满陇餐厅的格局恰恰是遵照《静江府城池图》的桂林城格局布置而成,把一个缩小版的“静江府”呈现在各位食客的面前。
餐厅的中央亭台抬高区仿佛就是桂林的城中心,边上的水系、通道,则恰如环城水系。
两侧档口和卡包的木结构屋檐,如同蜿蜒起伏环绕桂林城的峰林。
桂满陇正是这样,在小小数百平方米的室内环境,重现了宋代诗人刘克庄《簪带亭》中的描述桂林城的诗句:“千峰环野立,一水抱城流”。
牛皮灯、油纸伞、亭台楼阁、小桥流水,烟雨朦胧,颇有一番韵味。
再往店内深处走,便会发现屋内的造景给人在户外的身临其境感!闹中取静,在“自然中”品尝食物的本味
可静坐参禅,可登高望远,能俯瞰山河诗意,亦能尽观万家灯火,品遍红尘炊烟,这便是桂满陇,一个唤醒你食欲的精雅食舍,一个让千年桂林“站”起来的地方。
桂满陇以南宋为背景,以文化为脉,以美食为名,织就了一方知味天地!从早茶到晚餐,每一口都是有情感、有滋味的精心之作!
食在广州,厨出凤城;这里的凤城指的是顺德!而桂满陇的早茶师傅就是广东人,在顺德大师傅手下学成归来!
一手地道的顺德风味,带给桂林人不一样的早茶体验!
而桂满陇厨房全明档操作,烹饪过程清晰可见,让人吃得舒心又放心!
桂满陇点击率很高的一款点心,透明软糯的面皮包裹实足的三颗虾,虾肉鲜美,搭配贡菜、马蹄,清爽解腻!
而且相比一般早茶场子4颗虾饺的配置,桂满陇虾饺皇一笼五颗虾饺且个头大到让你惊讶!
真真是从一笼虾饺就能看出桂满陇对于自己的定位:货真价实,价格亲民,性价比超高!
这是乐乐姐吃过比较特别的凤爪,甜香的味道,但是甜而不腻!回味时带有隐隐的辣意!
凤爪软糯,感觉可以把骨头一起吞掉,入口棉滑!凤爪的味道融入特制的百合酱香味道,让人回味无穷!
16元/份
桂满陇的菜品还是有惊喜的!就拿这一道酸梅酱泡黄瓜皮来说,原以为只是一道普普通通的凉菜,因为食材上真没什么特别!
但是吃在嘴里,因为有酸梅酱的味道,所以有了灵魂!可以说是这道菜的点睛之笔!
这款滴酥红豆双皮奶光从造型上就已经很有感觉了!面上的红豆已经磨得相当细腻,最上层的拉花有一种卡布奇诺的即视感!
一勺舀到底,红豆与双皮奶你中有我我中有你,入口,香气浓郁,甜而不腻、红豆绵密搭配双皮奶的香滑,吃的胃里暖暖的!
除了地道的顺德早茶,桂满陇的正餐也是精彩纷呈!
桂满陇既保留了淮扬菜清鲜脆嫩的菜系特色,又潜心传承,挖掘出新派桂菜的扣、酿、焖烹饪特色。
以更加丰富更加原汁原味的品牌主张,将古时南宋美食文化自古溯今引回桂林。
78元/份 加面皮8/份
片皮鸭大家都听得多啦,而这一道“片皮鹅”端上桌还是着实惊艳了一下!而且他还有一个相当文雅的名字【尝鹅奔月】
色泽金黄的烤鹅经过古法烤制使,充分锁住鲜汁,皮脆肉嫩、香酥爽口、美味而不失营养。每只都是当天新鲜出炉的!
吃法跟北京烤鸭的一模一样,来跟着乐乐姐左手右手一个慢动作吃起来!
刀工了得的师傅把鲜脆多汁的烧鹅皮切得均匀细致,烧鹅的皮下脂肪极少,一点都不会觉得肥腻!
准备好薄饼、黄瓜、葱丝、香菜、果酸和酱料!桂满陇这道菜有三个特点:薄饼是双色的!
一个是原味的一个是野菜汁制作而成,看着绿油油的相当有食欲!
第二个特点是它的果酸!这道菜一上来,乐乐姐就看中了她!他是用木瓜或者芒果制作而成,酸酸甜甜刚好解腻
第三个特点就是他的酱料!老板信心满满的说,他们家的酱料只此一家,而且比北京烤鸭的酱料还要出彩!
好啦,开动啦!薄饼→烤鹅→蘸酱→配菜→包起来,最后一口咬下去!wow~又香又脆又有面饼的韧劲在里面,口感丰富,非常过瘾!
68元/份
金黄的汤汁相当诱人,而当汤汁包裹了整个嘴巴,辣椒和仔姜的鲜、香、辣一触即发,味觉神经完全被刺激。
这个时候,不吃上几斤田鸡,就是辜负了它的一番好意。夹一块咬上一口,辣中透着香的酱汁渗透进肉里,再随着大块的肉到舌尖翻滚一圈,简直香到了天灵盖上。
配菜也同样精彩,金针菇铺在锅底,将汤汁吸收,放在嘴里,你的筷子再也舍不得放下来。
泥鳅的营养价值是很丰富的,它还是一种具有养生作用的食材,有“水中人参”的美誉。
将两种食材放在一起,味道充分吸收,做到了营养互补,可以说是营养翻两倍,实属是一道美味的补品菜呢!
01
12.8元秒杀原价36.8元的
桂满陇虾饺皇套餐
▼
(仅限150份,先到先得)
02
将此文章告诉更多的朋友
进店消费并留下姓名电话成为餐厅会员
即可享受
早茶产品 (8:00—11:00)
5折优惠
午茶产品 (11:00—14:30)
5.5折优惠
晚餐 (17:00—21:00)
全场菜品7.8折优惠
早午茶限周一至周五使用
周末凭会员卡打折
酒水饮料、餐位费除外
*活动详情 到店咨询*
活动时间 :7月7~7月31日
(广告)
店名:荣记·桂满陇
电话:0773-2256888 或 18778397677
营业时间:早上:8:30-14:00;下午:17:00-22:00
地址:漓江路甲天下广场(会展中心西侧)中软现代城(从室外台阶上二层)
先找到这个招牌
▼
然后从这个楼梯上二楼
▼
既有良辰美景,又有美味佳肴
与三两好友在夏夜习习的风中餐会
不失为一件乐事……
摄影:米米的旅行
综合编辑:桂林吃喝玩乐
未经允许,禁止转载!