說到中華美食可謂是博大精深源遠流長，在衆多美食當中，有精緻的菜餚，也有美味的小喫，各種各樣的味道，以及人們手藝的傳承，成就了今天中華美食的輝煌，只不過因爲文化飲食的差異，也並非所有人都能承認接受中華美食，而外國媒體就評選出的中國最奇怪的食物，中國皮蛋位居榜首，它不敢嘗試

第一皮蛋

皮蛋是中國一種特有的食物，中國人喜歡用皮蛋，煮粥，拌菜，喫法可謂是多種多樣，但是鹼性的皮蛋對於外國人來說，卻是十分的黑暗料理，先不說皮蛋黑乎乎的外觀，光是聞起來，都是一股腥味，喫起來鹼味很大，一般人都受不了，就連翻山越嶺，上天入地什麼都喫的貝爺，也是被皮蛋折服！

第二臭豆腐

外國人眼中不忍下口的臭豆腐，在中國早已是一種特色又美味的食物。豆腐通過人工發酵，表面長出一層白色茸毛。由於發酵過程中的植物蛋白轉化成多種氨基酸，給毛豆腐帶來特有的鮮味。一方水土成就一方風味，毛豆腐在中國不同的地區有着不一樣的烹飪方法，最常用的是香煎或紅燒，不同料理技巧製造的獨特風味，還是嘗過了才知道。

第三毛雞蛋

毛雞蛋，這是以前非常普及的一道小喫，它選擇用的是在孵過程中因爲各種原因停止發育的蛋胚胎，裏能看到已基本成型的雞，所以，心理承受能力稍差的小夥伴兒，估計比較難以接受。在江浙一帶這道小喫很常見，甚至在越南也常有這道小喫的身影。這樣的小喫不僅老外不敢喫毛雞蛋，就連有些中國人也受不了！

第四百蟲宴

要說到中國的百蟲宴，當然要屬雲南的最具特色！而且這也是除了上面的幾種食物，外國人們碰都不會碰的食物。其中我們知道的有油炸竹蟲，油炸螞蚱，油炸蠍子等，還有油炸蜘蛛。這些蟲子讓外國人完全下不口，雖然有些蟲子的營養價值很高，但是這些外國人光看外表也是不願意去觸碰！

第五種魚頭湯麪

要說這種食物還被外國人評爲最奇怪的食物，小編就覺得有點奇怪了。不過有很多外國人對這種食物是這樣評價的：“魚頭湯麪裏的魚眼真的是太多了，大約有四五個魚眼在我的碗裏，藏在麪條中間。”原來他們是將中間的魚丸也當做了魚的眼睛，這樣也是讓我們中國人非常震驚了！

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