教你做真正的花朵馒头,好看又有新意,孩子一口一个,都停不下来!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧

用料

白面团

面粉150克

白糖30克

酵母2克

水58克

火龙果面团

面粉145克

火龙果78克

白糖20克

酵母2克

花朵馒头的做法

俩面团 揉光面

分成每小份,白色16克,红色11克

俩面团擀开(白色要比红色小点)白色放在红包上面,在轻轻擀一下

中间粘起,三个排成排

用筷子从中间夹起

在用模具按出一朵小花贴上面

完成

发酵至比原先大一倍,大火烧开,在放入蒸8-10分钟,关火等5分钟在打开

出炉变色了

小贴士

甜度按各自喜好自动赠减,火龙果馒头蒸的时间尽量在8至10分钟,感觉褪色会好点,蒸越久退的越利害,馒头造型也尽量别做太大,因为蒸的时间短了,馒头大的话蒸出来口感不好,有时退色问题,也跟火龙果品种有关系,反正是,各种原因都有吧,它就是要变色。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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