俗話說“民以食爲天”，餐飲業的行業競爭歷來激烈。那麼餐飲店要怎麼做推廣能佔得先機呢？今天就讓小編我來說說餐飲店的品牌營銷策略。

一、策略

1、餐飲店應針對目標市場，選擇合適媒體，加大品牌宣傳力度

在做宣傳時，應根據產品自身特點及消費者需要，着重突出餐飲店的某些方面。例如風格、口味、服務等。

在推廣所用的媒體上，通常採用在電視，電臺，報紙，燈箱，立牌上做宣傳的辦法。有選擇性的搞一些讓消費者受益，讓消費者難以忘懷的活動，以確實提高餐飲店形象，促進經濟效益的改觀。

2、加強餐飲店整合傳播力度

對任何一個企業來說，做好長遠的發展規劃是很有必要的。在自身品質提高的基礎之下，做好傳播推廣工作，整合傳播渠道可以有效強化傳播力度，達到事半功倍的效果。

除了前面所說的傳統傳播渠道，現在的網絡推廣渠道比如自媒體、新聞源、論壇、博客、百度（文庫、貼吧、知道）、問答平臺等都是可以用來做整合營銷的推廣渠道。

做推廣宣傳工作的重點在於，要重視整體的策劃，根據渠道自身的特點選擇推廣方案。在推廣初期可以提前做好預估。穩中求勝。

3、採用吸納式擴張的方法做品牌延伸

吸納式擴張的方法指運用品牌資產的影響力和信譽度,廣拓融資渠道，吸引社會資本和外商資本，彌補餐飲店資金短缺的活動。

這種方法是以餐廳的品牌，管理，技術，人才，市場等無形資產爲基礎，以資本爲紐帶，組建以品牌命名的餐廳集團，促使現有的資本要素向優秀餐廳集中，使品牌無形資產迅速膨脹升值的擴張方法。

但是，在吸納資源時，餐飲店既要充分利用資產融資，也要保持民族品牌和合理擴張。

二、推廣的注意事項：

1、做推廣時，不能忽視自身特性與目標客戶羣的對應，抱着廣撒網多撈魚的心態做推廣，除了增加運營成本，也會讓自己難有所獲。

2、不能爲了爭過同行而一味大打價格戰，在推廣達到一定階段的時候適時推出優惠，更有利於引起消費者的興趣。

品牌延伸必須藉助品牌實力，包括品牌形象，品牌影響力和餐飲店實力。

3、不論是做什麼行業的推廣，一勞永逸是不可能的。餐飲店在做推廣時，不能因爲一時獲利就忘記後續跟進，要注意整體推廣工作的連續性。

4、學會利用品牌效應，通過樹立品牌形象增加餐飲店的影響力。

總之，推廣的重點在於要把品牌足夠廣泛地傳送到消費者的視線範圍內，在目前這種激烈的市場競爭下，利用合適的渠道做好大面積的營銷推廣是很有現實意義的。

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