抓好食品安全一直是我園後勤管理工作的重中之重，爲進一步加強幼兒園廚房安全的管理工作，嚴把食品衛生關。4月17日中午我園後勤保健部組織廚房人員進行業務知識學習。會中肯定了廚房團隊較強的責任心和團結合作精神，鼓勵大家在以後的工作中繼續發揚優良作風，將廚房工作做的更細更好。另外從個人衛生管理要求、儀容儀表規範、環境衛生管理、日常操作流程等進行了重溫和規範，對全體廚房工作人員提出了更高更具體的要求。還學習了“學齡前兒童營養食譜調配基本原則和營養素的需求”、“ 食物中毒常見原因和預防措施”，從全面提高廚房從業人員的專業技術能力和安全防患意識，進一步保障食品安全，嚴防病從口入，促進幼兒健康成長，確保校園平安。