當我們看到娘娘孫儷在微博上拋出“泡腳”梗時，便知道又一個節氣到來了。雨生百穀，清明潔淨，穀雨是養生的好時節。誠如娘娘所言，以溫水泡腳可溫暖身體、引火歸元，對身心健康自然是極好的。而除了泡腳之外，民間還保留了踏青賞花、喝茶喫椿的習俗。若能在穀雨這天喫上一盤很佛系的香椿炒雞蛋，就更加完美了。

孫儷建議穀雨泡腳

穀雨食香椿的習慣在北方較爲盛行，隨着不同地域在飲食文化上的交流日益增多，現在在很多南方家庭的餐桌上，也能嗅到椿香。穀雨前後的香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。兼之提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效，香椿妥妥的就是穀雨網紅菜了。

做法步驟

1、先將香椿擇洗乾淨，瀝乾待用；

2、香椿芽用開水焯燙；

3、撈出擠幹水份，切碎；

4、入大碗中，打入3只雞蛋；

5、加鹽攪拌均勻；

6、鍋加橄欖油，油熱倒入蛋液炒熟；

7、當兩面均成金黃色後即可出鍋

飯兜烹飪技巧

還可以加現磨黑胡椒粉可以去掉雞蛋的腥氣