世界上的酒類品種有很多，可以用來釀酒的原料也是數不勝數，我們都知道糧食、穀物是釀酒的常見的原料。但酒的釀造領域真是“有容乃大”，除了比較常見的穀物、水果之外，更有一些讓你意想不到的東西，如菸草、弧狀菌、沒藥等，甚至連雞肉都可以用於釀酒!一起來了解一下吧。

1.蜂蜜

蜂蜜是一種相當奇妙的釀酒原料，可以釀造出無比甜美的酒。蜂蜜酒是一種傳統的酒精飲料，而且現在在全球正在掀起一股復興的浪潮。伏特加酒中就有蜂蜜所釀的產品。

2.雞

墨西哥的龍舌蘭酒生產商不滿足於往酒中添加蝴蝶幼蟲，他們做出了一個更令人震驚的舉動，用水果、穀物以及去皮雞胸肉釀造出了一款稀罕烈酒，而且價格不菲。

3.馬魯拉果

用馬魯拉果來釀造的!馬魯拉果是芒果、腰果的“近親”，是非洲南部和西部國家的一種傳統營養水果。因爲大象非常喜歡食用馬魯拉果，所以也叫做“大象酒”。

4.猴謎樹

這種樹也叫做智利南美杉，幾乎可以稱爲智利的“國樹”，樹也能釀酒?!其實是猴謎樹長出來的球果，每顆大概包含200多粒籽，這些籽可以用來釀造酒。需要先把猴謎樹的籽煮熟，然後進行自然發酵。

5.蘆薈

在人們的印象中，蘆薈一般跟醫學或者美容密不可分。比特酒中有一個品牌，他們發現蘆薈具有一種可以鎮痛的物質，只是這種物質非常苦。但令人驚喜的是，用它釀出來的酒並卻不會帶上植物的生青味。

6.蔞葉

蔞葉也是一種富有爭議性的植物，它可以用來釀造“Paan”利口酒。這種酒主要產自靠近尼泊爾的錫金國家;不過加拿大的利口酒品牌也有生產這種酒。

7.菸草

菸草智能用來製造香菸嗎?不是。在美洲，長久以來當地的土著居民其實一直用它來釀酒。19世紀時，菸草製劑一般用作噴霧殺蟲劑。如今，菸草利口酒已經贏得了一定的肯定。

8.弧狀菌

這種白色的蘑菇類真菌主要生長在落葉松上，如果大量食用，可能引起健康問題。不過，意大利人卻不怕，他們看中弧狀菌的苦味和消炎作用，釀造出很多苦味酒。