春夏之交桑葚，立秋之時芭樂

又到芭樂成熟的時候了

小編還記得小時候和一幫玩伴爬別人家門口的芭樂樹，偷摘芭樂的樂趣。

在漳州的農村裏，大都數人家門口邊都會種上一兩棵芭樂樹，據說芭樂很容易種植，一般栽種兩年可掛果。

芭樂樹一般不會長得很高，鄉間的多見於3、4米高，伸手便可採摘，長得太高的如果不採摘的話，熟了就會自行掉落。

當然，美味的果子除了我們愛喫，還有樹上的小鳥也喜歡，經常還沒等到去摘，已被小鳥啄去一大半了。

芭樂味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少籽多，常喫可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，芭樂所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

芭樂本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。

芭樂還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外芭樂中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

有人覺得芭樂的味道很怪，氣味很臭而不愛喫，但是小編覺得它挺香，還可以喫出兩種不同的味道。皮青時，入口清脆爽滑；等到皮發黃開始慢慢變軟時，喫起來卻香甜可口，不過比起來，小編更愛喫軟的，滿口香甜。

喫芭樂，你既可以把整個芭樂都喫掉，也可以把芭樂的肉單獨挖出來喫，或是切成薄片放在果盤上，再在撒上一些酸梅粉，就好喫極了。