牛蹄稀缺的原因，賣肉的老闆告訴我了真實的答案，意想不到啊！

肉對於每個人來說都是不可缺少的，因爲人們的喜好都是不同的，所以喫肉的時候也是有區別的，比如有的人喜歡喫豬肉，但是確實不喜歡喫羊肉或者是牛肉。豬身上除了豬肉之外，還有很多的美味豬頭肉、豬蹄、豬骨頭、大腸、這些都是美味的佳餚，豬蹄喫了不僅對身體好，對女人也是非常的有很大的作用多喫還可以美容潤膚。

除了豬，還有很多的動物都是能喫的，比如說羊肉，可以做成羊肉湯也可以做成羊肉火鍋，羊血也是可以下火鍋當配菜的，羊排的塊大肉也多，很是實惠。羊蹄很有嚼勁還有羊腦也是非常的大補，羊腰子喫着油而不膩對於腎虛的人可以參考一下。

說到了羊蹄很多人都會想到一個問題，豬蹄羊蹄市場都很常見，但是爲什麼牛蹄卻幾乎沒見過呢？有個商販老闆告訴我們這是爲什麼，牛蹄每天的數量都是有限的所以都是提前預定的，想要喫到上好的牛蹄你就要提前的去通知老闆，不然的話你要是說的晚了，基本就沒有你什麼事了。

但是我覺得喫豬蹄的人還是比較多的，因爲豬肉的市場比較大所以只要到菜市場的話一大部分都是賣肉的，所以賣假肉的也就非常的多這個一定是要注意的，羊蹄的需求不怎麼大，但是羊排卻是冬天的早上很多人暖身用的一種密寶，怎麼說呢，冬天的羊肉湯喝完是不是非常的暖和呢，羊肉湯還有一個好處就是嘴裏爛口瘡的時候可以喝一碗羊肉湯一天就好了。

牛肉本來就比這兩種肉貴所以說，都是有價無市的，我覺得要是說誰最有營養的話，還是論豬肉最有營養，咱們就說豬肉不說別的，你就能想到豬肉的做法有很多但是牛肉卻是就那麼幾種，所以說冬天多喝羊肉湯，喫肉就喫豬肉，送禮就送牛肉。