湖南衛視《新聞當事人》欄目新春特別節目—尋味潮汕，一說起潮汕，很多人眼中，潮汕就等於美食，不少人都會想起牛肉火鍋、蠔仔烙、滷水拼盤等地道的傳統潮汕美食。

湖南衛視特邀潮汕美食大家張新民老師帶領記者深入潮汕地區尋味特色美食，看食客對“飲”和“食”的獨特深刻理解。

深入探訪潮汕的風土人情，搜尋最潮汕、最爲人知的當地文化和味道，每一道美味都保留着傳統的色彩，每一道菜餚又極具創新精神，讓不少外地“老饕”千里迢迢“飛”到潮汕，只爲一飽嘴癮。

來源：潮汕圈