冬天適合喝什麼茶?你必須知道這幾類茶的功效!
一年四季養生之道,都能在茶中找到答案:
春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬天喝什麼茶最好呢?
冬季飲茶,應順應冬藏。
茶性溫和、補給能量、提高免疫力。
冬天如何選擇適合自己的茶呢?
喝紅茶預防流感
冬天喝茶以紅茶爲上品。
紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。
研究發現紅茶可以減少中風和心臟病的發病率。因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。
此外,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。
由於紅茶是一種發酵茶,刺激性弱,還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。
茶葉量控制在3到5克最佳,最好現喝現泡,如果放的時間長了,營養和口感都會打折扣。
喝普洱熟茶養胃
俗話說:“夏喝生普,冬飲熟普。”因爲夏天燥熱,人容易上火,而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;
冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌羣有暖體養胃的功效。
熟茶經過發酵後,會衍生大量的物質,基本上屬於小分子,有利於人體胃腸道的吸附,刺激性小。
對於初喝普洱的人來說,要在幹茶的投放量上加以控制,乍一喝普洱茶會覺得苦澀異常,還有一股塵土氣。
所以剛開始喝的時候,普洱茶幹茶放得少些,而且浸泡時間可短些。
口乾舌燥喝烏龍茶
烏龍茶屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。
在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環境的變化。
而冬天裏室內大多空氣乾燥,人們容易口乾舌燥、嘴脣乾裂,這時泡上一杯烏龍茶,可以緩解乾燥的苦惱。
此外,烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對於怕冬季裏貼膘的人來說,也有一定的減肥功效。
烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香。沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡後片刻將茶壺裏的茶水倒入茶杯裏,品時香氣濃郁,齒頰留香。
喝老白茶降火祛寒
福鼎白茶有“一年爲茶,三年爲藥,七年爲寶”之稱,其原理是白茶經過陳放之後,其多酚類物質不斷的氧化,轉化爲更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡鹼等成分。
天寒地凍,來杯熱氣騰騰、性情溫和的老白茶,驅寒滋養、消食解膩,不但能幫助我們有效抵抗感冒的侵襲,面對上火、咽喉不適等狀況,一大壺白茶,還能降火、潤喉、補水,一舉多得。
老白茶屬於陳茶,耐泡型。
根據自身需求,將適量的茶葉和冷的山泉水一起放入壺中,開火煮開,然後小火慢熬,只要保持壺不會涼掉就可以了。
出水就能喝,喜歡喝濃茶就多煮一會兒。
喝黑茶禦寒降脂
黑茶是我國特有的茶類,生產歷史比較悠久,種類比較豐富。
黑茶屬於後發酵茶,茶葉在微生物的作用下會發生一系列複雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分。
黑茶性溫,有助禦寒,適合虛寒體質者喝。黑茶富含膳食纖維,具有調理腸胃的功能,清腸胃;
且有益生菌參與,能改善腸道微生物環境,助消化。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。
黑茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪,促進脂類物質排出;
還可活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低體內脂肪的含量,因此安化黑茶被韓國人稱爲“瘦身茶”。
此外,黑茶中的礦物質種類豐富,且有很多種含量要高於其他茶類。
黑茶的喝法比較簡單,可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。但一定要醒好第一道茶。
藏茶適合所有人
藏茶是典型的黑茶,深度發酵之後,茶性溫和,生熱暖胃。
通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物。
能消脂去膩、調理腸胃、幫助消化,此外,藏茶在降低血脂、降低血糖中發揮重要作用。
①、藏茶適合每個人喝
大部分的茶,並不是都適合每個人喝,例如很多人會“醉茶”,或者喝了茶會覺得腸胃受不了。
而藏茶,是每個人都可以喝,不管你的體質如何,平和的茶性是藏茶一個很大的優點;
②、藏茶可以睡覺前喝
大部分的茶喝了之後是睡不着的,因爲咖啡因的緣故。而藏茶經過充分發酵,不含咖啡因,不但不妨礙睡覺,還會促進睡眠;
③、藏茶是現代人的最佳養生飲品
因爲現代人的飲食、生活壓力等原因,導致了非常多的三高疾病,而藏茶比一般茶葉具有強大得多的去油消脂功效,如果你有三高,藏茶是你的不二選擇!
④、茶香喜人,茶湯色十分漂亮
藏茶有濃烈的天然老茶香,茶湯呈琥珀色、紅而透亮,入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。
藏茶的沖泡也沒有過分的講究,茶不挑人,對於投茶量與沖泡時間都沒有過多的要求,可沖泡可煮飲,就算燜上一段時間也不會苦澀,反而滋味會更加濃稠。