五香花生制作方法
食材明细
主料;花生;适量
辅料;八角;适量,桂皮;适量,香叶;适量,小茴香;适量,盐;适量,口味;咸鲜,工艺;煮,耗时;半小时
五香花生的做法步骤
加水浸泡
1
花生买回来泡上五分钟,再搓洗干净。
2
把花生顶部捏个小口子,让其更好的入味。
3
锅中放入浸过花生的水,水多些没关系。
4
八角、桂皮、香叶、小茴香清洗下,小茴香里落下了几颗小茴香,懒得捡出来了。
5
把香料都放入锅中。
6
放入盐,盐要稍微多一点点,大火煮开,改中火二十分钟,煮好后不要急着捞出来,放锅中浸泡两三个小时味道更好。