水果的益處是很多的，一般有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、保護視力、抵禦癌症、降低膽固醇補充維生素等作用。

常喫水果不但有預防疾病的產生，也同時對肝病的恢復有很大的幫助的。現簡單闡述一下我們生活中容易獲得的水果：

橙子中含有一種類胡蘿蔔，有效降低動脈硬化和酒精性肝障礙的風險，每人每天食用2-4個最有利於預防肝病；檸檬含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積，也有助於肝臟排毒，促進膽汁分泌，減少有害物質的產生，幫助溶解膽結石；香蕉含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A和維生素C、膳食纖維等，有助於促進肝細胞的修復與再生，同時也提高機體免疫力、保護肝臟都是有益的作用；桑葚在中醫方面具有補血滋陰、生津潤燥和補肝腎作用，被稱爲“民間聖果”，其味道有酸甜感，性微寒，入心、肝、腎經，桑葚出現的時節較短，但也容易獲得；石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，比較適合黃疸型肝炎、哮喘和久瀉的患者，是一種不可多得的治療肝病的水果；草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季的時候人們的肝臟比較火旺，喫點草莓可以起到抑制的作用，草莓中含有鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的侵蝕，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。另外，還有紅棗健脾養胃、修復肝細胞，蘋果降低膽固醇、梨的清肝退黃、葡萄具有很強的自由基清除劑、保護肝臟、降低轉氨酶，藍莓含有豐富的鋅鐵銅，西瓜爲天然的利尿作用，同時也可以將不溶性蛋白質轉變爲可溶性蛋白質，非常適合肝病食用的水果。

注意在食用水果的時候，也要注意適量，切忌過量的食用，同時選擇這些水果一個重要的原則還是要遵循符合水果自然時期生長規律，不要盲目的在不同季節去選擇水果食用，主要原因是水果皮上面很容易有保鮮劑的出現，這樣食用後反而對身體不利。

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