鈣是人體必需的礦物質,能強健骨骼和牙齒,具有調節心跳及肌肉收縮的功能, 還能保持新心血管健康,有效控制水腫。今天給帶給大家兩道湯,補鈣效果都不錯,非常閤家人的口味,對於孕媽媽來講,如果不想將來身高縮水,產後補鈣喝這湯是非常理想的。

小白菜豆腐湯

材料

小白菜 200 克,豆腐 250 克。

調料

蔥花、鹽、香油各適量。

做法

1 小白菜擇洗淨,掰成段;豆腐洗淨, 切塊。

2 湯鍋加水燒沸,放入豆腐塊,煮開後再 煮 3 分鐘,下入小白菜段和蔥花煮1 分 鍾,加鹽調味,淋入香油即可。

牡蠣香菇冬筍湯

材料

牡蠣 400 克,鮮香菇、冬筍、青豌 豆各 50 克。

調料

清湯適量,鹽、料酒各4 克,姜 末、香油各 3 克。

做法

1 香菇、冬筍分別洗淨,焯水,撈出切 片;牡蠣取肉,洗淨,焯水後冷水洗 淨;青豌豆洗淨。

2 鍋內加入清湯、料酒,燒沸後放入青豌 豆、牡蠣肉、香菇片、冬筍片、薑末燒 沸,淋入香油,調入鹽即可。

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