2018熬過了反覆無常的冬天後，直接略過了春天，進入了直逼40度的夏天。面對突如其來的高溫，相信大家恨不得拿起話筒採訪一下頭頂的太陽——請問你是不是想熱死我。正午正是豔陽高照的時候，迎着一陣一陣吹來的熱風，只有清清涼涼的午飯才能使我快樂！以下是小編以個人經驗給大家推薦的既美味又帶着絲絲涼意的美食清單

1、涼麪系列

以系列來推薦涼麪是因爲各地的喫法和口味都不相同，不同的地方又不同的特色。如中原（河南）涼麪、四川的“紅油涼麪”，陝西的“狗肉涼麪”，山東的“麻醬涼麪”，廣東的“雞蛋涼麪”，上海的“粗條涼麪”，山西的“柳葉涼麪”，天津的“打滷涼麪”，北京的“素什錦涼麪”，蘭州的“清湯牛肉涼麪”，湖北的“炸醬涼麪”……但大體相同的是以青瓜絲、胡蘿蔔絲加以輔助，一點點的綠與紅讓整碗麪看着色彩豐富，心情的愉悅也撫平了被暑氣帶起的煩躁。正是中午，一碗或酸或辣但肯定清清涼涼的涼麪也許是個不錯的選擇。

2、沙拉

綠葉蔬菜、水果、蛋白質食物和作爲主食的穀物或豆類，混合在沙拉汁裏，一份沙拉就做好了。當然，只要是自己喜歡的菜都可以成爲都可以成爲沙拉中的一員。最重要的是沙拉喫起來涼涼的，能帶走暑氣比什麼都好！對於怕喫不飽的人來說，主食沙拉是最好的選擇，按照50%的蔬菜，20%的肉，20%的主食以及10%的水果進行搭配可以同時保證維生素、蛋白質、碳水和一定脂肪的攝入。配着清脆的蔬菜、不油膩的肉製品、酸甜口（個人意見）的沙拉醬，既美味又營養，感覺自己有對抗這個炎夏的力量了呢！

3、壽司

日本料理店受人喜愛，隨處可見，把壽司作爲炎熱夏天的午飯也是個不錯的選擇。壽司的種類很多，可以根據自己的喜好選擇配料，主要爲生魚片、各類海鮮、果菜、紅肉和蛋類，無論是哪一種，都與適量的壽司醋、糖、鹽調味後的日本珍珠米相配，在外圍紫菜的包裹下一口一個，簡單而美味。

當然這只是小編自己的推薦，有了涼麪、沙拉和壽司小編就可以解開被灼灼夏日所封印的胃口。在夏天你喜歡喫什麼呢？不如也和大家分享分享，推薦一份自己的夏日清單吧！