很多人以爲重慶人做菜是怎麼麻辣怎麼來,

但其實很多菜都是有門道的。

說到具有重慶地域特色的菜,

大多都是辣椒殼裏找雞丁,

花椒堆裏翻魚片。

聽起就感覺很爽~

愉妹妹今天就跟大家來說說

重慶的這些其貌不揚的小館子

趕緊看過來!

坡坡土鯽魚

這裏的招牌菜就是鯽魚,鯽魚燒得不辣,難得的是土鯽魚的鮮嫩,酸湯的味道也很鮮,裏面還有粉條打底,味道是相當的巴適。

強烈推薦蔥燒芋兒!非常好喫,芋兒又軟又彈又清香,一坨接一坨,分分鐘讓你欲罷不能。

人均:67元

地址:沙坪壩區楊公橋地鐵站旁

九九江湖食府

店裏的裝修很有江湖氣,各個包房也取了武林派名字,比如武當,峨眉,服務員也是古裝扮相。上菜非常快,份量還可以,尤其是裝的盤特別大,點十來個菜擺得滿滿的,好有成就感。

木桶鱔魚是現殺的,很巴適,燒白也是特色菜,都是好大一塊,聞着很香。江湖魚也很嫩。香辣蹄花也不錯!值得一試。

人均:44元

地址:沙坪壩區西永天街1號1樓-01

楊記隆府

他家的菜單是濃濃的復古懷舊風,桌椅也是實木的,菜都是超大份,菜量多得令人咋舌。菜品很豐富,主打傳統菜。

這裏的毛血旺絕對顛覆了以往的印象,都是大塊大塊的,很厚實,浸在紅油裏非常入味,喫起來特別過癮。時蔬和一大鍋竹筍燉蹄花,可以沖淡辣味,竹筍是切成方塊形狀的,口感鮮嫩,湯很好喝,辣得實在受不了了就喝口湯,比飲料解辣。

人均:67元

地址:渝中區臨江支路32號附7號(王府井百貨背後紅綠燈處, 滄白路與臨江支路交匯處)

桌哥下飯菜

感覺很不錯,環境有點懷舊的感覺。菜品做得不錯,量也很足。這家店招牌菜就是土豆餅,雖然是一道開胃菜,但是土豆壓得很薄,整盤土豆餅都煎得很香很焦,喫了就根本停不下來。

這家不僅味道非常美味,價格也很經濟實惠。特別適合家人聚餐,老少皆宜,是請客喫飯的最佳選擇。

人均:47元

地址:觀音橋北城天街新隆路五號附五號

百盛怪味魚

這家生意很火爆,一到晚上6點左右就要排隊,羅非魚,因爲刺少肉質鮮美,魚很新鮮,現場活魚現殺。沒有花多長時間一鍋怪味魚就端上來了,最直觀的感覺是他家辣椒花椒不要錢,哈哈,滿滿一層花椒辣椒,看着都是食慾大增!

怪味魚的賣相好看,看起就很辣,其實味道很溫和,有股怪味胡豆的感覺 。個人覺得這家比吊鍋耗兒魚的魚肉更入味更好喫。感興趣的親們可以來試試!

人均:75元

地址:渝中區石油路(近嘉華鑫城)

這些小館子都各有特色

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