在魔都只要提到新疆餐廳，「那時新疆」必定在第一時間跳進腦海當中！不僅是2019上海唯一米其林推薦新疆餐廳，《舌尖上的中國》總顧問沈宏非先生都忍不住爲它點贊，《人氣美食》也對「那時新疆」做過專訪節目，最過分的是人均竟然只要一張毛爺爺！

隨着魔都的天氣一天天炎熱起來，「那時新疆」也開啓了大口喝酒、肆意擼串的豪放模式，香噴噴的各式肉串親自演繹什麼叫做“舌尖上的誘惑”！

判斷一家新疆餐廳到底有幾把刷子，能否做出地道的碳烤羊肉串就是最嚴格的標準！那時新疆只選用肉質鮮嫩、羶味極小的羔羊肉，直接從西北空運而來，每天師傅都要定時到機場親自迎接！

品質上佳的鮮羊肉不需要過長時間的醃製，只需加入洋蔥、雞蛋和鹽等調料就足以保持羊肉的原汁原味。

碳烤羊肉串必須現切現烤！燒紅的炭火上，一把把羊肉串隨着師傅的翻轉動作發出“滋啦滋啦”的響聲，細密的油花在肥瘦相間的肉上沸騰！

耐心等待羊肉烤到恰好的熟度，師傅大手一揮，撒上一把靈魂的孜然和辣椒，誘人的香氣頓時像一顆爆發的炸彈般撲鼻而來！這“小妖精”真不是一般的撩人~

用新疆空運而來的紅柳枝來串起三瘦兩肥的羊肉，紅柳枝的香氣在炭火的催促下逐漸滲入到滴着羊油的肉裏，只需一小把鹽就能將羊肉的鮮甜充分吊出！

咬一大口紅柳烤肉，再喝上一口蜂蜜味十足的卡瓦斯，詩意人生不就是靠着眼前這些美食才能擁有嘛！

肉祖宗們進店必點的“巨無霸”超級饢坑肉，一串肉肉就比妹子的手臂還要長！每串饢坑肉足足要用掉六兩羊肉，光看這架勢就豪邁得讓人敬佩！

店裏的饢坑是特地從新疆定製的，內部溫度高達260℃，每串饢坑肉都要用鐵鉤子鉤着往裏掛，羊肉在恆溫作用下變得香嫩多汁，炭香與肉香互相滲透，勾得胃裏的饞蟲都忍不住燥起來啦！

烤好的饢坑肉要靠兩個人扛在肩上才能順利上桌，從廚房到餐桌的路上吸引了無數客人羨慕的眼光，這等豪氣萬丈的場面當然是先多拍幾張霸佔朋友圈中心位啊！

烤好的饢坑肉肥美飄香，抓在手上沉甸甸的，力氣小的妹子要調動雙手的力量才能把肉從鐵籤子上拽下來，不用再加任何調料就夠香夠美味！

除了讓人魂牽夢縈的烤羊肉串，烤羊腿、烤羊腰、碳烤雞翅等多種新疆經典燒烤也是擼串必點的極致味道~

擼串怎麼能少了啤酒相伴？店裏還有奪命大烏蘇、新疆黑啤、卡瓦斯、奶啤等超多酒品，親測每一款都是烤肉的天生絕配！

新疆名片大盤雞是「那時新疆」當之無愧的頭牌佳餚，盤子大到屏幕裏裝不下，四個人喫一份都管飽！

大盤雞纔剛端上桌，探索君就被它的絕世香味吸引住了！鮮香爽辣的濃稠醬汁裏浸着肥厚的雞塊，酥爛軟糯的土豆毫不費力地就圈粉了在場的一衆挑剔喫貨！

嘗過雞塊和土豆的原味後就可以放入手工製作的“褲帶面”啦，厚實的寬面吸足醬汁後依舊韌勁十足，好喫到根本停不下來！

俗話說得好，在新疆“可以一日無菜，不可一日無饢”，簡單粗暴卻歷史悠久的烤饢是絕不能缺席的美味主食。

瑪格麗特打滷饢看起來像是“新疆披薩”，薄脆的餅皮上鋪滿了豐富的配料，入口微辣且香氣十足！

香濃的奶味與茶味在舌尖交疊，恰到好處的鹹味讓奶茶喝起來綿滑通透，而當現烤的饢餅遇上現煮的新疆奶茶，口腔裏的酥軟香滑才當真是讓人割捨不下的神仙味道！

盛宴過後最有儀式感的時刻，當屬用一份新疆特色甜品來結束這滿足的一餐，層次豐富的娜帕里奧上撒滿了玫瑰花瓣，喫起來乳香四溢；自制酸奶裝在很精緻的罐子裏，酸甜適中，舀起來還能微微拉點絲~

想嘗試更多特色味道的小夥伴們，椒鹽野蘑菇、烏市巷子涼皮、烏梅小番茄和巴哈力都是新疆菜老司機必點的佳餚~探索君在這裏就不具體介紹啦，留給你們親自嚐嚐味道！

「那時新疆」在魔都一共開了車師、小宛、烏孫和精絕4家店，雖然每家店的都有着獨一無二的風格，但同樣精緻華麗的環境都默契地展現着西域的獨特風情。

黃沙之上輕紗幔帳，獨特的馬車包廂讓人不由得聯想到了大漠孤煙的蒼茫與神祕，溫暖的燈光也彷彿讓意識漸漸飄遠，回到了那個風情萬種的西域古城中...

活動一 詩意人生，肆意擼串

時間：6月6日-7月3日

在店內任意消費5串及以上燒烤類產品，即可享受9元換購1瓶奪命大烏蘇或新疆黑啤的超值福利噢！

活動二 上帝擲骰子

時間：6月6日-6月19日

在店內任意消費燒烤類產品（不限數量），即可參加「上帝擲骰子」活動，每桌可擲骰子1次，擲到1則可免費獲得5串炭烤羊肉串+1瓶奪命大烏蘇

活動三 超級會員禮包

時間：6月6日-7月3日

超級會員禮包99元！內容包含68折歡聚券（3天后到賬），炭烤羊肉串買6送6券，新疆大盤雞兌換券，阿娜自制酸奶兌換券，新疆奶茶兌換券（每次消費可使用1張）

那時新疆

那時新疆·車師(大寧音樂廣場店)

地址：萬榮路777號大寧音樂廣場E座4層401

那時新疆·烏孫(虹橋南豐城店)

地址：遵義路150號虹橋南豐城L506北區

那時新疆·小宛（三林印象城店）

地址：永泰路1058弄1-26號三林印象城4層408

那時新疆·精絕(唐鎮陽光天地店)

地址：高科東路777弄1號陽光天地3層L313、L313A單元

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