一度刷屏小紅書、抖音的南京網紅仙豆糕「粒方體」,終於來魔都開出首家門店,就藏身在人廣!

開業至今,每天前來購買的食客能從店內一路排到門口,其火爆程度一點不亞於對街X網紅火鍋!最高記錄曾在兩週內瘋賣10萬顆!

仙豆糕又名“虎皮餑餑”,是老北京小喫,因得慈禧太后喜愛而出名。現在,這股仙豆糕熱潮襲捲魔都!方方正正的網紅骰子,飽滿內陷讓你一口滿足!

敞開式後廚,可以清晰看見每一位師傅正在忙碌的身影。堅持每日純手工製作,現做現賣,保證每一塊仙豆糕喫到嘴裏還是熱乎乎的!

每天凌晨2點,開始泡豆。精選優質新鮮原材料,純天然食材中不添加任何色素、香精、防腐劑等,喫進嘴裏的每一口都是安心的享受!

爲了能讓食客儘快喫到最新鮮的仙豆糕,店內採取了分工明確的流水線操作,各位師傅熟練的手法讓人讚歎!

麪皮跟內餡是經過精確稱量的,將內餡一層層包裹進麪皮裏,揉成一團,再由兩把鋼尺定型,方方正正的骰子模樣就出來啦!

每塊仙豆糕的大小几乎一模一樣,被整齊放置在撒有面粉的托盤裏,等待着進行下一個步驟。

烤制過程也十分講究,每塊仙豆糕要在220度的鐵盤上均勻翻面6次,總共烘烤360秒,才能得到這6面金黃的外觀和美味。

店內的仙豆糕有14種多樣口味,分成4個系列「輕食谷谷」、「能量葷葷」、「元氣滿滿」和「暗嘿嘿」,低油少糖的健康配方,老少皆宜!

暗嘿嘿

黑皮仙豆糕是粒方體的祕製款,獨特的黑色外皮,超炫酷!薄皮裹着蛋黃、芝麻、黑米3種內陷,口感比起傳統外皮,更爲鬆軟!

/ 嘿嘿蛋黃方 /

炭黑薄皮是用富含多種天然微量元素和礦物質的食用炭製成。對半切開,黑白紅黃的分層切面,誘人配色讓人食指大動!

內陷加入了一整顆金燦燦的鴨蛋黃,配上細膩豆沙跟Q彈麻薯,豐富的層次感,一口大呼滿足!

/ 嘿嘿黑米方、嘿嘿芝麻方 /

“嘿嘿黑米方”與“嘿嘿芝麻方”是兩款甜味仙豆糕,1mm的外皮內,足足填滿了35g的餡料,分量超實誠!

清甜軟糯的紫米,還未入口就先聞到了一股淡淡的香氣,顆粒感十足的黑芝麻碎,香甜適口,都具有很好的營養價值!

元氣滿滿

/ 芝芝榴蓮 /

季節限定款“芝芝榴蓮”,是榴蓮控們愛死的爆款!剛出爐時,縈繞在鼻間揮之不去的榴蓮香,撩得人心花怒放!

酥脆金黃的外皮裏全是實實在在的純榴蓮果肉,用手輕輕一擠,滿滿的榴蓮果肉瞬間撲出來!

/ 芝芝玉米 /

濃香芝士與玉米粒,是組新奇搭配!新鮮的玉米粒,入口清脆有咀嚼感,再融入醇香芝士,鹹甜的豐富口感,令人回味無窮!

顆顆分明的玉米粒,在嘴裏輕輕咬開,清甜汁水立馬爆開,充斥了整個味蕾!

/ 芝芝紫薯 /

“芝芝紫薯”內陷是綿軟的紫薯泥和着濃濃芝士,略帶微甜,異常軟糯的口感,深受大家喜愛!

奶香芝士混合着紫薯的綿甜,趁熱喫上一口,Q彈芝士還能拉絲,是芝士控們決不能錯過的一款口味!

能量葷葷

/ 黃金肉鬆 /

“黃金肉鬆”一撕開就能看見充實的肉鬆內餡,緊實鹹香的肉質成絲絲條狀,滿到溢出來,連隔壁家的小孩都被饞哭了!

/ 麻薯蛋黃 /

大顆金黃流油的鹹蛋黃撐滿了整個仙豆糕,混合上香軟可口的麻薯,滿分的層次口感,令人慾罷不能!

輕食谷谷

/ 原味仙仙 /

喫仙豆糕,經典原味怎能少得了!選用新鮮黃豆作爲內料,細膩綿密的沙質感,夾帶着清新的黃豆香,直擊味蕾深處!

/ 紅豆仙仙 /

紅豆餡也是仙豆糕裏的經典。烘烤至焦脆的外皮裏包裹進滿滿的紅豆沙,鬆軟的質地,彷彿入口即化!

切開細細一瞧,紅豆沙裏還夾雜着些許紅豆顆粒,喫起來更有層次感!

/ 芋頭仙仙 /

芋頭口感金飾,綿甜香糯,在不添加任何香精調料下,帶有自然的甜味,加入仙豆糕內,別有一番風味!

/ 黑芝麻仙仙 /

“黑芝麻仙仙”與“嘿嘿芝麻方”的不同之處在於,更突顯了黑芝麻的香甜,濃濃的黑芝麻內陷帶着絲絲回甘,味道美妙極了!

店內還有黑米仙仙、紫薯仙仙等多種口味等着你來一一發現!一顆仙豆糕裏融匯了穀物、薯類等各種天然食材,帶給你味蕾的享受與滿滿元氣!

店門外還有一臺娃娃機,是「粒方體」專門打造!白色機身上被各種趣味圖案覆蓋着,裏面堆滿了方塊盒子,潮店君忍不住上手去抓了下!

很幸運的是,潮店君一次就成功啦!打開神祕的方塊盒子,裏面竟藏着一張優惠券,這也太幸福了吧!對於本身性價比就高的「粒方體」,潮店君想弱弱地問一句,店家你不怕虧本嘛!?

「粒方體」

一家專注於仙豆糕製作與創新的網紅品牌

堅持純手工製作,現做現賣

精選優質新鮮原材料

不僅好喫,還帶來了健康與安心!

趕緊去打卡吧!

粒方體仙豆糕(魔都直營店)

廣西北路252號(電臺巷火鍋對面)

週一至週日 10:30-20:00

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