一個人的食慾除了受心情的影響，還有味覺和視覺。大紅大綠營造的視覺衝擊，很容易讓人食慾大增。今天的兩位主角，就是我們脆嫩的扁豆和鹹香的臘腸，這是一道5分鐘就能上桌的快手菜，清爽開胃，能多喫兩碗飯呢。

製作配方：扁豆300克 臘腸1根 紅椒1個 生抽2勺 鹽半勺 大蒜2個

製作方法：

1.首先準備工作要做好。扁豆洗淨切成段。鍋內放入足夠的清水，放適量的鹽、幾滴食用油，放入豆角焯水10來秒。紅椒洗淨切成小塊，大蒜切成末。臘腸切成片上鍋隔水蒸熟。

2.炒鍋內放適量的食用油，放入大蒜、紅椒炒出香味。

3.放入扁豆角翻炒均勻。

4.加入生抽、鹽，翻炒均勻。最後倒入臘腸翻炒均勻就好啦。

超級下飯又爽口，是大魚大肉比不了的喔。