不用一滴水，不用一滴油，教你做最好吃的小蛋糕，做法详细讲解

过年回家呆了8天，以每天长一斤的速度增加体重，今天上了枰，自己也被吓了一大跳，看来节后肯定得减肥了，喜欢甜点的我也得控制一下，不然衣服都得重买，得花多少冤枉钱啊。这过年都把娃儿带回家了，四五个孩子聚在一起玩一会儿又打一会儿，笑一会儿又哭一会儿，就差要把房子给掀了。为了安抚小孩子，我买回了一大盒鸡蛋，和他们说要好好听话，不然不能下手做蛋糕。果然很有效，孩子们小手洗干净后乖乖的围在餐桌边，就等我发号施令。我把材料工具都拿出来，孩子分成两组，这边那边交代完后就让孩子们自己动手做蛋糕了。

我挑了这个小蛋糕来给孩子们边做边玩，是因为它简单好做，不需要分蛋打发，因此孩子不会搞得到处脏兮兮的，而且这蛋糕的糖分少，不需要用油，比起那些重糖重油健康不少，孩子吃起来也放心，像我想减肥的吃上一两个也不用很纠结。关键还是这蛋糕做起来肯定不会失败，给孩子们也带来很大的成就感哦，您要是还在家带着孩子，不妨也试试吧~

【无油小蛋糕】

鸡蛋2个，细砂糖20克，低筋55克，葡萄干适量，燕麦片适量

【制作步骤】

1，准备好食材，过年了，家里备有很多果干，挑个自己喜欢的就可以了哦。

2，鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖，鸡蛋要常温的会比较容易打发，如果是冷藏过的，就底下垫温水进行打发。

3，用打蛋器搅打出可以写8字不容易消失的纹理。

4，低筋粉分2次筛入，翻拌均匀后再筛入剩下的低筋粉，这样不容易消泡。

5，小心轻柔的拌匀，用力过度会让面糊消泡严重。

6，倒入纸杯里面，轻震几下出大气泡。

7，加入葡萄干和燕麦片，烤箱上下管175度预热好后放入中层。

8，烤制20分钟左右即可出炉。

1碗面粉2个蛋，不加一滴油，这蛋糕香甜绵软，超美味，没一会儿，香喷喷的小蛋糕就出炉了，口感香甜又绵软，孩子们吃着自己做的蛋糕都特别有成就感呢，个个都乖乖坐好一起分享，这蛋糕呀简直就是哄娃神器，过年带娃，您也来试试吧~

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