最近朋友圈流行一个蛋,土豪们争相购买,它的名字叫贪吃熊糯米蛋,市场价8-10元一枚。这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养、又不麻烦,虏获了男女老少的心。目测,要比脆皮玉米更受欢迎呢!

首先要准备以下材料:

圆糯米 250克

五花肉 50克

香肠 30克

干香菇 4朵

豌豆 50克

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量(可不放)

步骤:

1.圆糯米先提前用水浸泡过夜,或者当天做的就泡3小时以上!

2.五花肉我也是提前一晚切成小丁,用一点老抽、生抽、料酒,一点点糖拌匀放冰箱腌制过夜!当天做的可以腌制一小时以上!干香菇泡发后切小丁,香肠切丁备用!

3.把糯米控干水,把切好的材料倒入,然后放一点老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、混合拌匀!

4.生咸鸭蛋洗干净!在小头处轻轻敲出一个口子,鸭蛋倒着让蛋白流出,蛋黄会留在蛋里的,依次处理好!尽量让破口的朝上!

5.将准备好的食材一点点灌进鸭蛋壳中,边灌边摇!灌到口子那就不用灌了!灌好之后依次将鸭蛋用锡纸包住。

6.然后直接放锅里蒸50分钟哦,然后即可揭开锡纸,剥开蛋壳即可食用咯!味道超级香的!

以上就是今日的美食食谱,感兴趣的朋友们,可千万不要错过哦!~~

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