健康医疗网／记者关嘉庆报导

你是3C控吗？现代人已离不开3C，几乎每个人都成了3C控！迎面而来的伤害，莫过于眼睛，经常是不到下午，眼睛就已经雾煞煞；所以，眼睛保养可不能少，除了要减少用眼时间，多到户外看远之外，补充护眼的叶黄素也非常重要。但是市售叶黄素琳琅满目，民众应该要如何选择呢？营养师指出，中药材枸杞含有的叶黄素是玉米与胡萝卜三至五倍，再搭配石斛、山桑子、小米草等中药汉方，对于眼睛健康有很大帮助。

3C控顾目瞅　中药汉方新选择

黄斑部对抗紫外线与自由基伤害须摄取足够叶黄素

营养师朱瑞君表示，眼睛构造视网膜中心有米粒大小的黄斑部，其可以维持色彩与视觉的功能，而黄斑色素的营养就来自叶黄素，黄斑部就是要对抗紫外线与自由基的伤害，如果能够摄取足够的叶黄素补充其营养，就能保护眼睛，避免紫外线的伤害。国外有研究发现，叶黄素会增加眼睛对于光线长波长的吸收，能减少眼睛黄斑部的负担，因而可以预防视网膜黄斑部的退化，对于长期有紫外线与光老化性的黄斑部病变也有保护作用。

▲朱瑞君营养师

枸杞含有叶黄素与玉米黄质高出玉米与胡萝卜三至五倍

朱瑞君营养师指出，因为人体是无法自行合成叶黄色，所以要从食物中摄取此必须营养素；通常绿色或黄绿色蔬果中就含有叶黄素，例如菠菜、南瓜与黄绿色的水果就含量丰富，比较特别的是鸡蛋中的蛋黄也含有叶黄素。至于中药汉方也含有叶黄素，比较熟悉的是枸杞，就含有叶黄素与玉米黄质，是黄斑部所需要的营养成分，而且枸杞中叶黄素的含量，相较于玉米与胡萝卜要高出三至五倍。

长期用眼过度或戴隐形眼镜石斛可降低眼睛干燥不适

另外，中药材石斛也对于眼睛有好处；朱瑞君营养师进一步指出，石斛可以降低身体干燥症，而且石斛不只是降低皮肤干燥，也可以降低眼睛的干燥；有些人长期用眼过度或戴隐形眼镜，眼睛比较干燥，若是搭配石斛就可以降低眼睛干涩感，增加眼睛的舒适度。

β-胡萝卜素能预防夜盲症与干眼症小米草帮助明目药草

朱瑞君营养师提到，除了叶黄素还有玉米黄质其构造和叶黄素很相似，也是眼睛黄斑部需要的营养素，还有β-胡萝卜素可以在身体转化成维生素A，进而能预防夜盲症与干眼症，也可以改善黄斑部病变。还有小米草此成分，也能保护眼睛，小米草的英文就是eye bright，就​​是眼睛亮，顾名思义就是吃了可以帮助明目的药草，是欧洲中古世纪保护眼睛的药草，可消除眼睛紧张使眼睛肌肉放松，眼睛发炎也有帮助。

山桑子有花青素促进视紫质生长具抗氧化能力降低自由基伤害

常看到叶黄素的保健食品中含有山桑子；朱瑞君营养师解释，山桑子是一种很像蓝莓的果实，其中有花青素可促进视紫质的生长，使视网膜适应光线的变化，提高眼睛在黑暗中的辨识能力，而且山桑子的花青素还有很强的抗氧化能力，可以降低眼睛受到自由基的伤害。由于眼睛有很多微血管，当受到氧化与自由基的伤害，血液无法流通时，会使营养运输与代谢功能受到影响。

3C 控、学生、上班族、司机、中年后都需要特别补充叶黄素

除了3C控要顾目瞅之外，朱瑞君营养师提到，学生族群常需近距离用眼K书，还有上班族因为工作需要看电脑，开车司机视线有很多阳光照射，中年后眼睛开始退化，这些都对眼睛会有伤害，也是需要特别补充叶黄素来保护眼睛。

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