據李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏髮、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。” 中醫稱花椒味辛性熱，入歸脾、胃、腎經，有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效，主要治療嘔吐、風寒溼痹、齒痛等症。

花椒的功效極爲廣泛，不但可以製作稱美食，還可以泡茶飲用，均對人體有很好的保健作用。中醫認爲，花椒本身就具有祛溼、祛寒的功效，如果搭配生薑祛溼功效更佳，兩者結合飲用可逼出體內的溼毒和垃圾，還能達到減肥瘦身的作用。

花椒不僅有祛除寒氣和溼氣的作用，還能夠達到殺死細菌和止癢的效果，對治療婦科炎症，有較好的療效。而生薑可以驅除體內邪氣，還可以增加血液循環。兩者煮成花椒姜棗茶，尤其適合寒溼重的人來喝，喝7天溼氣全消，腰變細了，炎症也沒了。

花椒生薑大棗湯：準備花椒9克，生薑24克，大棗10枚，之後把花椒，生薑，大棗放入鍋中煮10分鐘後，放入適量紅糖均勻攪拌即可飲用，連喝一週祛溼效果極好。但花椒屬於發物，如果有炎症、上火等情況，儘量不要喫花椒。感謝您的閱讀。