小孩挑食怎么办？可别说打一顿就好了。小编通过研究发现，小孩有时并不是真的不爱吃，问题还是多半出在了家长身上！也就是说我们不够上心，做出的菜不好吃或者不好看。做菜可不是把食材放锅里炒熟，加点调料就行了。还得加点小花样，可别忽视了，万一得了厌食症可麻烦了。小编现在就给大家举个例子。山药大家都爱吃，但是大多炒着吃。小编教你一个全新做法，加上点补钙的芝麻，直接变成“太极”。而且用了蒸的手法，加上牛奶更健康。好吃好看又补钙，保证你孩子爱吃。想要解决自家的小淘气，先从学会这道菜开始吧~

太极山药泥

By 皇卫鸡

配料：

山药 2根、黑芝麻粉 适量、牛奶 适量

烹饪步骤：

1.山药洗净后切段，削皮

2.将山药蒸熟碾碎

3.加入适量牛奶搅拌（牛奶的用量使山药泥成一种半粘稠的糊状即可，不能加太多牛奶，不然山药泥会太稀）

4.将搅拌好的山药糊倒入锅中，小火慢慢熬至浓稠。关火

5.出锅，将山药泥均匀的铺在带边的盘子中。

6.在铺好的山药泥上用刀划出S形

7.在S形的一侧均匀撒上黑芝麻粉。黑芝麻粉这边用山药泥作为圆圈，山药泥那边用黑芝麻粉作为圆圈。

烹饪小贴士：

1、牛奶的用量要根据山药泥的多少，来适当的调整。

2、山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量十分丰富，具有滋补的效果，为病后康复食补佳品，有强健机体、滋肾益精的效果；山药还可增加人体T淋巴细胞，从而增强免疫功能，延缓细胞衰老。

3、黑芝麻中含有大量的蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等多种营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的功效，同时还可以增加体内黑色素，有利于头发的生长。

你家孩子挑食吗？

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