大家好，欢迎关注(素素小颜)！因我不是北方人，所以对面食类不是很依赖！但早上我自己做的这款“水煎包子”，再配上自磨的豆浆，忍不住连吃三，味道松软，奶香味的面皮，韭菜香味的馅，

非常好吃！嗯，只要稍微动下手，一顿营养丰富的早餐就这么轻松的解决了，朋友们，您不防也来试一下吧！

准备材料:

中筋面粉: 500克 奶粉:30克 白糖: 80克

盐: 5克 熟猪油:50克 鸡蛋2个 酵母粉:7克 清水: 230克左右

做法:

1: 把酵母粉用20克左右温水化开

2:所有调料放进面粉里混合均匀

3: 倒酵母粉水，和面！揉成光滑的面团，盖上湿布发酵！(我都是提前一晚睡觉前揉好面团，放一旁发酵，第二天早上起床再处理)

4:这是发酵过的面团！

5: 准备韭菜和鸡蛋！洗干净，切碎！

6:先油煎鸡蛋，放点盐，用锅铲搅碎鸡蛋，铲起和韭菜末混合！放点花生油，白糖，盐，鸡精，胡椒粉，都是一点点，搅拌均匀，备用！

7: 下剂子，包包子似的一个个包好，稍微轻轻压扁一下，注意别漏馅了！放平底锅盖盖子进行第二次发酵！

8:大约20分钟左右，开小火，油煎韭菜馅包子！两面呈金黄色后，加100克左右清水，中火水煎！

水煮一面后，再翻一面！

9:水收干后，水煎韭菜包就做好了，好香啊！韭菜馅的包子或者饺子，都是很香的，让人胃口大开！

成品，因为急于出锅，迫不及待想吃，结果有点塌皮了！第二锅稍微盖盖子闷了5分钟，就非常漂亮了！

第二锅成品！

好吃！面发的不错，松软微甜，馅也香！

亲爱的朋友们，今天的韭菜饼就介绍到这里结束了！请多多点赞和关注，谢谢！

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