大家好！欢迎关注(素素小颜)！我家今天买的一只内蒙古苏尼特小羔羊，晚上用来炖全羊汤！

准备材料:

羊肚，羊肝，羊腰子，羊腿，羊排骨(都适量）

调料:

白胡椒30克 生姜50克 陈皮20克(药材包兜住 ) 香菜 小葱适量

盐 鸡精 料酒适量

做法:

1:胡椒剁碎，也别太碎，留些颗粒慢慢炖出味道来

2:除了羊肉，其他羊杂全部用白酒，生粉，盐，生姜抓洗，冲洗干净，再和羊肉一起，一件一件焯水，因为太多了，锅装不下

3:另起一口炖汤锅，装半锅水，放生姜，大火煮开

4:这边焯好水的羊材料一件一件夹到炖汤锅里，煮开后，加料酒，胡椒颗粒，陈皮，大火炖十几分钟后，转小火慢炖，慢慢熬3/4个小时左右，就已经很酥烂了！

5:炖一半时间的羊肉汤，打开锅盖就闻到浓浓的羊肉香味！鲜美！真是半锅汤半锅羊肉啊！浓！

这锅汤的羊肉基本是不怎么剁块的，还原它原汁原味的羊肉汤本色，为了实现大口吃肉，大口喝汤的“梦想”，就大块慢慢炖吧！

这是剁块的羊肉汤！

汤炖好了，加盐，鸡精就成！原味清汤，最鲜美了！捞起羊腿，成了好吃的手抓羊肉！

小碗里面加点香菜小葱末，再用滚烫的羊肉汤一冲，好喝啊！如假包换，真材实料的羊肉汤，也真只有自己家做的才能吃得着咯！

亲爱的朋友们，今晚的羊肉汤就介绍到这啦，请多多点赞和关注哦，谢谢大家！

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