提到南瓜苗大家一定不會覺得陌生！但是如果是問您喫過南瓜苗，估計很多朋友都要搖頭了，反問南瓜苗可以喫嗎？沒錯，南瓜苗不僅能喫，還很美味！

南瓜苗味道鮮美、口感好、風味獨特，而且營養豐富，富含葉綠素及多種人體必需的氨基酸、礦物質和維生素等。

常食之，有利於人體降壓，治牙疼，而且家裏有煙癮的朋友可以多食用，南瓜苗被譽爲是“天然的戒菸靈”。跟着哈妹一起看看美味的南瓜苗的做法！

紅螺炒南瓜苗

配料:

紅螺150克、南瓜苗300克、蒜米適量、鹽適量、雞精適量

烹飪步驟:

1.準備好食材

2.南瓜苗泡水十分鐘

3.洗乾淨並把葉子揉軟

4.紅螺泡清水五分鐘洗乾淨

5.切好蒜米

6.熱鍋下油爆香蒜蓉

7.放入紅螺爆炒 大概兩分鐘後變色撈起備用

8.另起油鍋爆香蒜蓉

9.放入南瓜苗爆炒

10.炒幹水了有添一些水繼續翻炒

11.南瓜苗八分熟時放入紅螺繼續翻炒一分鐘並放入鹽 雞精就可以了

12.熟透就可以出鍋了

13.裝盤享用吧

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