防忽悠祕籍-鮑魚幾頭？牛排幾分熟？學會了才能享受美味！

幾頭鮑魚？

鮑魚被譽爲海洋中的軟黃金，價格不菲。

大多數人可能都認爲鮑魚是論只賣，因此，當服務員問你要幾頭時，不少人都是一頭霧水。

其實，鮑魚並不是按只來賣，而是以一斤爲標準來稱

一斤鮑魚有多少鮑魚，像這樣子就算幾頭鮑魚

舉個例子，一斤有6只鮑魚，就稱爲6頭鮑魚，有8只鮑魚，就稱8頭鮑魚。

數量越多，也就意味着鮑魚地個頭越小，價格相對來說經濟一些

像1頭鮑魚和2頭鮑魚，可說是鮑魚中的珍品，一般高檔餐廳纔會有，六頭鮑到九頭鮑，是飯店中常見的。

牛排有幾分熟

一般到西餐廳喫飯，服務員都會問你要幾分熟的牛排，遇見這種情況怎麼回答呢？

在中國的西餐廳中，大多隻看到三分熟、五分熟、七分熟和全熟這些熟度

但是這樣的劃分標準其實是按照中國人的概念來劃分的，西方國家並不是按數字劃分

實際上，牛排的熟度總共可以有8個程度的劃分，並非我們國人所說的1、3、5、7、全熟這樣的

正確的標準是Raw，Blue，Rare，Medium-Rare，Medium，Medium-Well，Well-Done，Overcooked，一共有8個熟度。

看完以上內容，有沒有學到什麼呢？