麻辣牛肉乾:麻辣鮮香有嚼勁,是追劇必備的小零食
摘要:鍋裏放入適量水,放入牛肉,加入姜、蔥、桂皮、八角、香葉、料酒,燒開。加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉,炒勻。
麻辣牛肉乾是一道非常受歡迎的小零食,不管是大人還是孩子,對它都是沒有抵抗力的,分享給大家自制牛肉乾的技巧,自己做出來的也超好喫,不僅味道十足,而且越嚼越香,是追劇時的必備小零食。
準備好原材料:
姜
蔥
桂皮
八角
香葉
料酒
牛肉
辣椒粉
花椒粉
孜然粉
熟芝麻
生薑切成片,大蔥切成段
鍋裏放入適量水,放入牛肉,加入姜、蔥、桂皮、八角、香葉、料酒,燒開
改小火燉40分鐘
切成小條
鍋裏放入油,放入牛肉條煸炒
慢慢煸炒直到炒幹水汽,變得很乾
加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉,炒勻
加入適量熟芝麻翻勻出鍋即可!
好喫的麻辣牛肉乾就做好啦,夏天追劇必備,解饞小零食。