在央視科教頻道（CCTV10）播出的《探索發現——千城百味》節目中，鏡頭對準了陝西扶風的鍋盔和鹿糕饃，爲觀衆闡述了扶風鍋盔和鹿糕饃的做法。

扶風功夫鍋盔的製作可追溯到商周時期。相傳周文王伐紂時鍋盔就被用做兵士的軍糧，在西府周原一帶，還有一個鍋盔品種叫“文王鍋盔”。鍋盔，到了秦代更是被髮揚光大、普及推廣。秦人制作的鍋盔，個兒大、餅厚、瓷實。當時秦軍行軍時士兵配發的墩餅，一個都有五六斤重，一個餅的直徑大約在50-60釐米左右，厚度也都在15釐米左右。而且士兵的攜帶方式也很獨特，兩個墩餅爲一組，在每個墩餅上鑽兩個眼兒，用牛皮繩繫好，前胸、後胸各搭一個。

扶風鹿糕饃，是一種圓形的烙饃，又名鹿糕乾糧。因爲形似滿月，碗口大小，厚寸許，皮薄如紙，內外一色，白中略帶乳黃，背面微微隆起，正面中間有一小小圓坑，坑中裝飾有一胭脂印染的硃紅小梅花鹿圖案，故名“鹿糕”。

製作扶風鹿糕饃，是選用上等小麥特製的細白麪粉，先合水發酵，後攪拌揉搓，調得十分乾硬，再加香油或豬板油、雞蛋及五香調料，用木槓在案板上反覆壓揉，直壓得光如泥，再揉成長條，等分成團制餅，放在鍋中，先武火後文火慢慢烘烤即成。成品有鹹、甜兩種。不幹不硬，不頑不軟，脆酥香醇，美味可口，久貯不黴變。

因而，凡外地來扶風之人，在一飽口福之後，走時總要帶上一些或作爲旅途乾糧，或帶回家中以供親朋品嚐。扶風本地人，四時八節走親會友，也總要帶“鹿糕饃”，作爲上等禮品以表敬意。

唐時建都長安，由於扶風鹿糕是一種遠近聞名的食品，進京辦事皆帶鹿糕饃，作爲旅途食品，或饋贈京城親朋好友，久而久之便流傳下了“扶風鹿糕京城走”的美譽。（綜合央視《探索發現》、三秦都市報、寶雞扶風旅遊等）