櫻桃含鐵量高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有這密切關係。常喫櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防止缺鐵性貧血，又可增強體質、益智健腦。桂圓對於脾胃虛弱、食慾不振、氣血不足體虛乏力有很好的調節作用。枸杞子含有甜菜鹼、多糖、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、及鈣、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

櫻桃枸杞桂圓汁

原料：

原汁機：櫻桃20顆、枸杞10粒、桂圓10顆、飲用水50毫升

破壁機：櫻桃10顆、枸杞10粒、桂圓10顆、飲用水200毫升

櫻桃

枸杞

桂圓

做法：

原汁機：

櫻桃洗淨、去核枸杞洗淨、飲用水浸泡桂圓去殼、去核將枸杞、桂圓、櫻桃依次放入原汁機並將泡枸杞的水一起勻速倒入榨汁機中榨汁倒出飲用

原汁機榨出的果汁非常細膩，口感極佳，但是會把水果中的粗纖維過濾出來，會降低水果原有的營養物質，尤其是膳食纖維，不過因爲沒有粗纖維，所以比較適合兒童和消化功能弱的人飲用。

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