“據說在北半球，春天來臨的速度大約是每天北上15英里，攀高約100英尺。”

雪過回暖，晝夜漸齊，那在即將“滿園春色關不住”之時，大躍很榮幸發佈最新混合發酵酒款——十五斤系列，杏開酒香。

古有酒香誘人入杏林，而如今的這款十五斤杏開酒香，我們除了在釀造過程中加入大量的鮮杏，並使用混合發酵的方法釀造，整個過程結合了多個種類的野生酵母菌和自然菌羣。如此一來，杏開酒香有着曼妙的琥珀色酒體色澤，香氣清新，彷彿置身自然，駐足田野。入口後具有怡人的酸爽口感以及隨之而來的柔順餘韻，即是春天的味道。酒精度爲6.0%。

爲慶祝杏開酒香的面世，也是爲給各位帶去更好的品酒體驗，我們和北京三里屯現代中式餐廳四方三川 by Mercedes me強強聯手，將在2019年3月1日晚7點給各位帶來一場別緻的餐酒搭配活動！

在本次我們與四方三川廚師團隊合作推出的餐酒搭配中，除了有精心烹飪的六道美味中式菜餚，我們將帶着包括杏開酒香、三重門等七款大躍精釀與之搭配。值得一提的是，其中有一款大躍與俄亥俄州的Jackie O's合釀名爲Distant Corners——這是一從未在中國亮相的神祕酒款。這款合釀在釀造過程中加入了大米、花椒以及烏龍茶，同樣使用混合發酵的方法，而後又在橡木桶中進行了再次發酵。酒體透亮，口感酸盈，並伴有花香果香，回味則能品到椒香以及過桶陳釀的痕跡。

本次您將能品嚐到的菜品

佳釀與美食，融合出意料之外的口感。冰與火，酸甜與苦澀，味蕾相投，自然而然。搭配着酒喫，更好。

本次餐酒搭配活動將於3月1日(星期五)於三裏屯1號四方三川餐廳舉辦，費用499/人，包括七款優秀的精釀啤酒，以及四方三川廚師團隊帶來的六道美味中式菜餚。需要一提的是，杏開酒香以及合釀酒款Distant Corners將不會在大躍門店內出售，而本次的餐酒搭配則是極佳的品嚐機會。

蘇東坡曾在《老饕賦》中寫道“先生一笑而起，渺海闊而天高。”食物能帶給你的豈止是幸福感，更何況再搭配好酒。

春風吹春風吹，吹遍四川三方，吹進杏開酒香。記得好好感受春天。