台中,如同一位时髦、永远跟得上新鲜事物,但在内心深处仍坚守着一份怀旧(那并不容易被轻易改变)的老人。这座城市在一个新旧共存,乍看之下似乎毫无逻辑的思维方式中,生成专属于自己风格与特色。不似台北的热闹繁华,也不像台南的古意盎然,台中拥有着一种独特的实力,可以让当地人成为台湾各市光荣感最高的市民;台中携带着一种魅力,可以被誉为台湾最宜居之城。即使逗留时间并没有那么充足,我们依旧可以停下来,仔细探访这座城市。

台中车站

位于东海大学校园中心的路思义教堂绝对是台中最知名的景点之一。教堂落成于 1963 年,是美国著名的《时代周刊》和《生活》杂志创办人亨利·路思义( Mr. Henry R. Luce )为宣传基督教福音,以及纪念身为牧师的父亲所捐款兴建的。由于东海大学本身也是一所教会学校(同时也是台湾第一所私立大学),因此教堂也成为了全校师生的信仰中心和重要的精神象征。时至今日,路思义教堂周围也成为了台中市民的休憩之地。

在周末的午后,你可以和好友或伴侣,一起在路思义教堂周围的翠绿草地上野餐、谈天、看着孩子们开心地追逐玩耍,也可以从校园气息中,怀念学生时期的单纯美好。

毕律斯钟楼

走向正对着路思义教堂门口正前方的毕律斯钟楼(1966 年建成),钟上刻有“LET HIM THAT HEARETH SAY, COME(凡听到的人都说,来)”,伫立在钟楼前,静静仰望,即使没有特定的宗教信仰,在这里也会感到安心。此外,每逢平安夜,许多民众都会聚集于此,从网上 11 点 58 分 40 秒开始钟楼会进行敲钟活动,到第 100 响的时候,正好是圣诞节的第一刻—— 12 月 25 日 0 时。

东海大学校内

2017 年 9 月 26 日,台中市文化资产处将路思义教堂和毕律斯钟楼定为台中市古迹。

路思义教堂、毕律斯钟楼

地址:台中市西屯区台湾大道四段 1727 号

离开东海大学,可以在附近热闹的东海商圈里用晚餐,接着前往距离不远的台中“ Legacy 传”音乐展演空间(以下简称“台中 Legacy ”)看场演出。台中 Legacy 是目前全市规模最大,硬件完善,演出者水平和知名度都相当高的音乐展演空间。在这里你可以看到台湾当下流行、独立,或是国外音乐人的精彩演出。去聆听、感受他们带来的视听体验,不失为一个美好的夜晚。

台中“Legacy传”音乐展演空间

地址:台中市西屯区安和路117号

电话:04-2359-8780

接近午夜,肚子应该也饿了吧?那就到已有百年历史的第二市场中的李海卤肉饭吃宵夜吧!即便是接近午夜,这家餐厅的用餐区仍是座无虚席。李海的卤肉饭一定不能够错过,厚实的“控肉”几乎占据了碗的一半,肥肉部分入口即化,搭配瘦肉一起,口感上毫无肥腻之感,再搭配选择丰富的配菜与汤品,一不小心就会点上满满一桌。

李海鲁肉饭

第二市场里有两家相当知名的卤肉饭,分别是李海卤肉饭和山河卤肉饭。有趣的是两家的营业时间:李海卤肉饭的营业时间是下午 4 点到凌晨 3 点;山河卤肉饭的营业时间是凌晨 5 点 30 分到下午 3 点,有一种王不见王的感觉呢,不过两家都是老饕的挚爱之选。

李海卤肉饭

地址:台中市中区三民路二段 85 号 第二市场 98 摊位

电话:04-2226-0180

山河卤肉饭

地址:台中市中区三民路二段 87 号 第二市场 103 摊位

电话:04-2220-6995

大面羹,台中的独家美食。一种由面粉混合碱制成的大面,再加上油葱酥、虾皮、韭菜、碎葡萄干红藕,搅拌在一起食用的面食。面条的口感爽滑,汤底厚重浓稠,味道浓郁,极具特色。在台中,大面羹常常被当做早餐。

位于台中太平区的无名大面羹或许是全市最好吃的大面羹了。在精神饱满的早上,与当地居民一同用餐,点上一碗大面羹,再加点油豆腐、卤蛋,不管吃不吃辣,多多少少都要加入店主特制的辣萝卜,保证在未来也一定会想念这味道的。

台中太平无名炒面、大面羹

地址:台中市太平区太平路83号

电话:04-2270-6199

趁着时间还早,不妨到台中刑务所演武场走走吧。台中刑务所演武场是台中仅存的日据时期武术道馆式建筑,建于 1937 年。最初是作为台中刑务所(现在的台中监狱)狱警的练武场地。演武场于 2010 年开始面向民众开放。在这里,你会产生有种回到旧时空的错觉。场内亦有贩卖茶和点心的店铺,坐在演武场的榻榻米上,来杯热茶,静静享受匆忙旅程中难得的放空时刻。

台中刑务所演武场

地址:台中市西区林森路 33 号

电话:04-2375-9366

肉圆是台湾的特色小吃,是一种通常以地瓜粉、太白粉制作而成的半透明扁圆形的肉圆皮包上猪肉等各种配料的美食。由于肉圆的发源地唯有邻近台中的彰化,因此在台中市内也随处可见现场制作、贩卖肉圆的店家。

台中肉圆是台中市最为知名度的肉圆店家,除了游客之外,在地的台中市民也经常会光顾这里,所以每时每刻,台中肉圆的人潮总是络绎不绝。不过全台湾的肉圆店家都拥有各自的制作偏好,有的用炸的,有的用蒸的,有些加笋,有些加鸟蛋,各有特色。

台中肉圆

地址:台中市南区复兴路三段 529 号

电话:04-2220-7138

有着全球最美书店之称的茑屋书店在今年 4 月正式进驻台中。在近 1000 平方米的空间里,除了阅读区域之外,还有着结合咖啡、餐饮、杂货的小型商圈。在书区内还特别设置了亲子区,让家里有小孩子的家长们也多了一个与孩子放松互动的好去处。

台中午后总是艳阳高照,又或是突然来一场午后雨,这时候便很适合在茑屋书店逛一逛。

书店内部

茑屋书店 TSUTAYA BOOKSTORE

地址:台中市西屯区市政北二路 18 之 1 号

电话:04-2253-3636

结束了全球最美书店的行程之后,让我们接着到邻近,且有着全球最难盖建筑之称的台中国家歌剧院。台中国家歌剧院由日本知名建筑设计师伊东丰雄设计,台湾营造团队主建。其独创无梁柱的曲墙建筑工法曾被认为是无法顺利完成的。但这座被认为可能是全球最难完成的建筑却在一片不被看好声中最终完工,并于 2016 年 9 月再度启用。外观与内部质感极高的歌剧院已成为今日台中的新地标。

即便不在台中国家歌剧院看剧,光是建筑本身、建筑内部设计、设施、商家或是展示厅就足够让人流连忘返。既然来这里,不如晚餐也在歌剧院内慢慢享用吧。

台中歌剧院

地址:台中市西屯区惠来路二段 101 号

电话:04-2251-1777

网址:www.npac-ntt.org/index

虽然有些罪恶感,但是始终觉得睡前能够吃个甜品实在是很幸福的一件事情。

阿斗伯冷冻芋是只有在台中生活过的人才会知道的甜品。冷冻芋并非是冷冻芋头,而仅仅是对于口感冰凉的芋头的称呼。在很久以前,冷冻芋可以说是台湾中南部常见的家庭日常甜品,有许多家庭都会自制冷冻芋放在冰箱里。但随着时代变化,传统冷冻芋的制作方式大多都没有被传承下来,自制冷冻芋的家庭也就越来越少了。

冷冻芋

如果你认为冷冻芋只是一碗再平凡不过的芋头甜汤,那就大错特错了。阿斗伯煮出的冷冻芋就是口感松绵,又不至于特别软烂,还要搭配一份烤吐司,享受一份平凡中的美味。

阿斗伯冷冻芋

地址:台中市中区成功路356号

电话:04-2221-8061

起个大早,让我们再回到星期五深夜曾去过的第二市场。早上的市场总是人声鼎沸,却又有着满满的人情味。在第二市场的外围有家王记菜头稞(菜头稞取自萝卜糕的闽南语发音谐音)糯米肠,这家点的门口无时无刻不在排着长队。萝卜糕是台中热爱的早餐之一,如果第一次不知道怎么该如何点餐,可以直接对老板说“三样,再加一碗综合汤”就完美了,“三样”即包含了萝卜糕、米肠,还有鸡蛋,这是一种非常地道的叫法。

萝卜糕、米肠、鸡蛋

若是不赶行程的话,吃完萝卜糕,不妨进入第二市场里走走绕绕吧。

王记菜头稞糯米肠

地址:台中市中区三民路二段87号

电话:04-2224-2318

审计新村(审计新村 368 新创聚落)是近两年台中旅行的必备行程之一。原本作为台湾省政府时期的宿舍群之一的审计新村,在“冻省”之后便成为闲置,且荒废多年的空间。这些眷村式的牢记建筑布满了时代的痕迹,在城市里显得相当抢眼。因此台中市政府决定将审计新村重新进行规划,将其改造成青年创业基地,想借由年轻一代创意人的创造力和执行力,活化旧建筑,让其成为城市中独特的一角。

审计新村内部

如今审计新村已变身为台中最热门的文创聚落,每个旧建筑都充满了巧思与创意:有极具特色的小店、餐厅、创意工作室,甚至是唱片行,到了假日,这里也会举办许多有趣的活动和市集。在小小的区域里,却充满着满满的新能量。从这里,你一定可以带着满满的收获前往下一个目的地。

审计新村

地址:台中市西区民生路368巷

高美湿地曾在国际上被誉为“一生至少游一次的绝景”,也是全球六大天空之镜的胜地。

早期,由于这里绝美的夕阳景色,高美湿地吸引了大量游客,但由于没有良好的配套设施,当地的湿地环境遭到了严重的人为破坏,自然生态的保育与发展也受到了不小的影响。后来,台中市政府划定了游客可以进入的区域范围,接着在 2014 年加设了长达 691 米的木栈道,将其打造为“生态廊道”,让游客可以在开放的时间内步行在木栈道上,一边散步,一边欣赏美景,同时又能亲近湿地的生态。

如今高美湿地已成为世界著名的景点之一,整体的规划较之前也得到了很大程度上的完善。若是运气好的话,或许能见到此生所见的最美夕阳。这里的景色,若非亲眼所见是无法感受的。在旅行的最后一站,到这里吹着海风,等待言语难以比拟的夕阳至景吧。

高美湿地

地址:台中市清水区西侧

交通

目前大陆地区有广州直飞台中的航班,由立荣航空执飞,每周二、周六各有一班。此外,每天也有由香港快运航空、中华航空、国泰航空执飞飞往台中的航班。或者也可以选择先飞到台北,再从台北乘坐台铁或高铁前往台中。

住宿

台中金典酒店

台中金典酒店位于游客最爱,艺术馆、博物馆、餐厅聚集的台中西区,距离自然科学博物馆 5 分钟路程,距离台中火车站、高铁站、台中机场也仅有 15-30 分钟车程。酒店内提供温控的天台泳池、水疗中心、桑拿等设施服务。并有 4 间餐厅可提供世界各地风味的食物。

地址:中国台湾台中市西区健行路 1049 号

网址:http://www.splendor-taichung.com.tw/

价格:客房每晚 4290 新台币(约人民币 957 )起

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