第一次喫飯喫到哭!

不是因爲辣!

是因爲真的太好喫了~

超多五星好評的神祕小店

剛開業一個月就天天爆滿!

來自武漢的串界“清流”

用它“超凡脫俗”的味道

成功圈粉了小飯!

24小時熬製牛骨湯

這一大鍋24小時精心熬出的牛骨湯,味道香濃。除了牛骨,沒有添加任何調味,一大鍋原湯保持了天然的香氣。

葷素全部8毛一串

串串都在冰櫃裏擺的整整齊齊,想喫什麼都可以自取。每個串串都是一個籤子,葷素全部都是8毛,很便宜了!

美味神器—龍頭黑砂鍋

眼前這鍋可是大有來頭!老闆娘尋遍全國找到了非物質文化遺產龍頭砂鍋。不得不感嘆,老祖宗傳下來的手藝就是好,歷史悠久材質獨特,有多種微量元素,導熱性能好、可以給食客完美的味覺體驗!

清湯鍋底

選好了串串,自然是迫不及待把它們下鍋啦!這金黃的湯底是店裏的鎮店之寶,如果第一次來喫武漢串串,小飯建議你們嘗試一下,別有一番滋味!

小飯選擇涮菜,濃香的骨湯加入清新的蔬菜、菌類,越煮湯底的味道越豐滿。看似清淡,但是蘸上老闆手調的祕製小料,滿分100分,我選擇給它120分!如果你錯過了,一定會遺憾的!

小料自助選擇,5元一位免費續加。小飯強烈建議,你們必須要嚐嚐這來自武漢的串鍋之魂!每一碗都是老闆親自調製,裏面酥脆的花生和辣椒、獨特的水油比例,還有一味祕料,攪勻之後味道讓人震撼!

油條燙三秒後,吸滿了湯汁變軟,蘸着攪拌好的小料,一入口就能喫到獨特的香味!與傳統的川味鍋不一樣,味道香而不膩,清新開胃。

香菇也是推薦之一,煮軟後整個浸滿小料,中辣的爲佳。既能喫到軟嫩的香菇,又能品味小料的獨特美味。

土豆片是很多女孩子必點之一,煮完之後蘸上料碟,輕輕一嘬,表面的香味全部收入口中,真的讓人忍不住想要大叫:再來一份!

豆皮煮完之後會膨脹一些,變得光滑柔軟。讓小料充分包裹住豆皮,捲起來一口塞進嘴裏,咬開爆汁的瞬間讓人滿足!

酸爽清脆的酸筍,也是一個越喫越開胃的必點之一。本身的酸味加上微辣的調味,越喫越上癮!

西生菜煮軟後汁水飽滿,可以中和小料的辣味。

強烈推薦一下水果玉米!粒粒飽滿,香甜可口,小飯一個人能喫6個!

紅湯鍋底

當然對於無辣不歡的你們,辣鍋也是不能缺少的啦!乾淨衛生的一次性用油,依舊是骨湯做底,再加入祕製的香辣底料,少了牛油的厚重,但喫完會覺得香味縈繞,清爽不油膩。

辣鍋也配有專屬的小料,幹碟、油碟、和辣味油碟是標配。如果實在喫不慣,當然也給愛喫麻醬的人準備了好喫的麻醬小料。

拿起串串的一瞬間,我就知道我淪陷了!香味隨着熱氣撲面而來~

必點之一:嫩牛肉

牛肉串霸屏!看着就十分新鮮嫩滑有木有!

在紅湯鍋裏沐浴過後的牛肉,色澤誘人,柔嫩非常!滑滑的觸感帶有一絲絲彈性,增加了小飯咀嚼的快感!

蘸幹碟纔是這款嫩牛肉的本命!油碟什麼的都弱爆了!混着花生碎和辣椒碎的香氣,想不上癮都難!

必點之二:牛腩

牛腩在後廚提前煮好,穿成串串。這樣客人涮的時候節省時間,口感也會更軟一些。

牛腩帶皮帶肉,比純肉喫起來口感更勁道有嚼勁兒。在辣鍋裏煮久一點,可以更好地吸收香辣的味道。

在調好的香油碟裏滾一滾,牛腩亮晶晶的,瞬間小飯就如同餓狼般兩眼放光!

必點之三:香菜牛肉

這個香菜牛肉我可是搶了三回!一個不注意,剛端過去就沒了。沒辦法,派小胖這個壯漢去冰櫃旁蹲點,這才搶着一把!現在香菜這麼貴,老闆依舊賣8毛!多好喫多實惠,就不用我說了吧!

這個杭椒肉串不用我誇,光看着就是超值!裏脊肉的香嫩,加上杭椒獨有的香氣,簡直是天作之合,必拿之串!

這個就是店家的特色啦,石家莊估計只有這裏能喫到!鴨掌筋,韌性十足,脆彈的口感讓人着迷!

除了串串類,鴨血和午餐肉也很受歡迎。所有的食材只要蘸上他們家的小料,都會變得超好喫!喫完也會有種意猶未盡的感覺~

特色涼菜

等餐的時候可以喫一些涼菜,涼拌黃瓜、涼拌海蜇都不錯。但小飯必須推薦的是這個溏心皮蛋,細膩的蛋黃入口綿密,忍不住一口接一口!如此便宜又好喫的店,可能就在你家樓下哦!

小清新的武漢串店

店名:燙鍋鮮砂鍋串串

地址:石家莊市裕華區槐嶺路萬達廣場2號門路北

電話:15076100218

營業時間:11:00~23:00中午不閉餐

在成都串串鋪天蓋地的條件下,這家憑藉自己獨特風格口味的串串,贏得了很多回頭客的喜愛!每天人都很多,還是家五星好評的店哦~

你們想不想嘗試一下

這是種一次就會愛上的味道呦!

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