当肥牛遇见金针菇！！

我最爱的一道菜~

色！香！味！俱全~

看着超有食欲有木有？！

15分钟就能享用的到的快手美味！

心动了嘛~？

用料

金针菇：1小把

牛肉：1盒

老抽：1勺

蚝油：1勺

糖：1勺

步骤一

备料：一盒肥牛肉 一小把金针菇去根洗净

步骤二

肥牛卷打开，要轻，一定要轻，不要破坏肉的整体性

步骤三

放入金针菇，卷起备用

步骤四

锅内放少许油，均匀放入肥牛卷，两面煎一下

步骤五

加小半碗水，少许料酒，一小勺老抽，一勺蚝油，少许糖搅拌均匀倒入锅中，大火煮2分钟

步骤六

收干汁水，撒上葱花，白芝麻即可食用！

步骤七

香嫩爽口的肥牛金针菇就做好啦~

小贴士

1、肥牛卷快化的时候卷即可，否则易碎；

2、做这个卷可以不用放盐，因为老抽、蚝油本身已经够咸了；

3、把开口处面朝下先煎，这样就不用担心它散开了

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