秋季天氣乾燥，在此時的餐桌上，更是少不了美味香甜的南瓜，最經常見的是用南瓜熬製成粥，或者做成餅，也可以炒着喫，對於愛喫南瓜的我來說，也是變換着不同的方法做。

今天和大家分享一款，用南瓜做的小喫南瓜條，色澤金黃，外脆裏嫩，越喫越上癮，做法也很是簡單，零廚藝也能做。

食材準備：

南瓜，雞蛋，麪粉，麪包糠，鹽，油

做法：

1、準備老南瓜一塊，雞蛋兩個。

2、把南瓜削去外皮洗淨，放在案板上，切成長條，放入容器中，撒少許的鹽，攪拌均勻，醃製一會，能更好的激發南瓜中的甜味。

3、碗中打入兩個雞蛋，攪拌均勻備用。

4、所有的食材都準備好，把南瓜條放入麪粉中，粘上一層乾麪粉，再放入雞蛋液中，最後再裹上一層面包糠。

5、把所有的南瓜條，依照順序全部做好，放入容器中備用。

6、熱鍋倒入油，油溫五成熱，放入南瓜，開中火炸至定型，表面金黃，用漏勺撈出。

7、香甜味美，外脆裏嫩的小喫南瓜條就做好了，外面是買不到的呦，有時間就在加做一點嚐嚐吧。