從健康普洱、文化普洱到財富普洱，普洱茶不僅被用於品飲，還用於收藏。今年，跟普洱茶一同聯袂出鏡、亮相各大展會的的白茶也被茶友奉爲最具收藏價值的茶。今天，咱就從收藏的角度，來聊一聊普洱茶與白茶的價值。

爲什麼要“藏新茶，喝老茶”

自打剛進入正兒八經喝茶的狀態，就不斷聽身旁的茶友傳授“茶經”。其中提到次數最多的，便是“藏新茶，喝老茶”這6個字。

從新茶到老茶，收藏的是時間，收穫的是普洱茶歷經歲月洗禮沉澱下來的獨特魅力。每一款茶都有自己的風格，往往一年內不同批次的茶也會因爲陽光、雨水等外界因素的影響而存在口感的差異。當一款茶逐漸走向“老齡”時，差別越來越小，或許會帶給你不小的驚喜。

專家建議，收藏普洱茶，可選擇同一時間、同一品質中價格相對實惠的，“時間會幫你們打磨出味道，入手價越低，翻倍賺的可能就越大。”

普洱茶的購買、收藏誤區

曾任中國茶葉流通協會祕書長的吳錫端認爲，目前國內不少商家大肆盲目鼓吹“純料”概念，事實上，“純料”指的是單一原料，而不是指單獨某一棵樹、甚至某一枝丫上的茶葉。“所謂純料，是一個外延和內涵極其模糊的概念，帶有極強的商業目的。”祥源茶業股份有限公司總經理鄧增永表示，與純料相對的是拼配茶，拼配茶的滋味非常豐富，需要從化學角度來分析其香味的構成。“拼配茶的優點是可以形成穩定的品質特徵和特定的品質風格。”

白茶的收藏價值

白茶是中國六大茶類中唯一不揉不炒的一種茶，別具一格。白茶白毫顯露，成品茶呈白色，故名白茶。

保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用可顯着提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。同時，白茶存放時間越長，其藥用價值越高。

“當人們開始關注健康時，就能理解茶本身存在的意義了。對於商家來說，做好健康文章是大有可爲的。我們倡導一種健康的生活方式。”業內人士表示，在歐洲，人們喜歡在紅茶里加入一些白茶來調味。“調飲茶一直存在，比如西方的奶茶，國內的磚茶以及西藏的酥油茶等。”

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