随着人们生活水平的不断提高，社会大众对饮食的要求也越来越高，当然饮食卫生是最基本的前提，而以精致和卫生著称的日本料理，便成了一部分追求异国情调的消费者首选的饮食。于是在国内的很多地方都兴起了日本料理店，清雅的环境和精致的食品，让很多消费者都是成群结伴前去消费。日料的价格也是参差不齐，有套餐的有单点的，虽然相比其它饭店要贵了一点，但去的人还是很多，日料就一定让人吃的放心吗？我们一起看看高先生的遭遇。

精致的日本料理

高先生和两个朋友去日料店，一起点了198元每位的套餐，其中包含一瓶加热的清酒，当时高先生因为又渴又饿，就先端起一杯清酒喝了下去，还没来的及品味就咽了下去，可这咽下去以后高先生不淡定了，这喝下去的液体不仅没有一丁点酒的味道，反而是咸咸的还窜着骚味，高先生就觉得胃里阵阵恶心泛上来想吐的感觉，这个液体到底是什么东西？

疑惑的高先生把这个用棕色日式小酒壶盛装的液体倒在了透明的矿泉水瓶子里，再一看这颜色，颜色深黄与正常清酒的颜色不是一个样，再联系到喝下去的反映及味道，高先生怀疑这根本不是清酒，而是尿液。

当高先生喊来日料店的服务员质问时，服务说这酒的颜色异常可能是因为两种酒兑在了一起的原因，但是他也没有办法解释为什么两种酒兑在一起会有尿骚味还是咸的，于是高先生拿着这壶酒找到这家店的老板，老板一开始坚决不承认这是尿，他觉得这是服务员兑酒时的失误，酒的味道和颜色是两种酒在一起的反映。

店老板的解释

当高先生让老板自己尝的时候，老板起先不愿意尝，高先生就说如果你不尝就承认这你的东西有问题，无奈的老板只好自己端起那杯黄色的液体小口抿了一下，当老板自己抿下口后，好久不说话，最后他答应给高先生一行人赔偿，每人赔偿1000元，也就是一起赔偿3000元。

店老板自己都喝不下去了

面对这样的解决办法，高先生表示不能接受，他觉得哪怕店家把清酒换成白开水给上上来，都没啥问题，再怎么样也不能给顾客上壶尿啊？当场高先生和店老板商量一人出一半的费用把这个液体送去化验，因为清酒的氮氨含量为一升小于1毫克，但是化验的结果让人很愤怒，化验的结果这个液体的氮氨含量为145毫克每升，这个含量接近人体尿液的氮氨的含量。因此推测酒中可能含有尿液。

化验结果

当高先生去拿化验结果时，化验人员告诉他，这个液体就是尿液，而且不是小孩子的，而是成人的，高先生猜测那瓶尿液应该是店里夜班服务员晚上尿在瓶子里，结果白天的服务就给端给了客人。

事后当记者去采访这家日料店的老板时，老板承认高先生是去他的店里吃过饭，也承认高先生喝过他们的酒，坚定的说有问题就让食药监的来检查，但是他不承认高先生的化验结果，事情的进一步结果还没有出来。

想起这事高先生心中不平

去日料店用餐，居然用600元钱买一壶尿，高先生的遭遇不禁让人唏嘘，我们不管去哪里用餐，最基本的食品安全食品卫生都应该是有保障的，一家看起来装修考究饮食精致的日料店，出现以尿代酒的闹剧，只能说明这家店的食品安全从监管上有问题，虽然从目前来看，这件事情的起因我们不得而知，但是对于爱喝酒的朋友来说，以后出去用餐，不管喝什么东西，先闻一闻再喝还是保险一点，要不然还不知道会喝下什么东西？