10月4日，西安永興坊，兩名女士買了3支毛筆酥後，先拍照在朋友圈分享，毛筆酥成了來西安的遊客最想打卡的美食之一。

以前在西安大家都不知道有毛筆酥，今年春天毛筆酥成了網紅美食。

蘸上醬料的毛筆酥，就像飽蘸紅色顏料的毛筆。

小巧有韻味的毛筆酥製作起來很複雜，要經過和麪、擀麪、切面、疊面、油炸等十幾種工序，它將西安的傳統文化濃縮在筆尖裏。

毛筆酥的筆尖部分是可以喫的，近看筆尖部分層次分明，和真的毛筆尖一樣，喫起來酥脆爽口。

每個拿到毛筆酥的遊客都不是急着嘗味，而是拍照分享。

小女孩對這樣的毛筆酥很好奇。也有遊客說，筆尖喫了，這筆桿扔進垃圾箱挺浪費的，能不能把筆桿也做成喫的？

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