糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫
摘要："\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F528d5aa828cb4396b50e4ce253685f9c\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E南瓜和糯米，這兩種食材我家都喜歡喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F47db704ff5bf476d9c28bd5d332b66dd\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小貼士：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，蒸好的南瓜要趁熱壓成泥，也要趁熱把糯米粉攪拌進去，這樣揉成的糯米麪團不容易碎。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F528d5aa828cb4396b50e4ce253685f9c\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E南瓜和糯米，這兩種食材我家都喜歡喫。南瓜含有南瓜多糖、果膠和豐富的礦物質，常喫對於提高身體免疫力很有好處。而糯米味甘、性溫，有健脾養胃的功效，對於脾胃弱者有很好的補益作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這兩種食材可以單獨做美食，也可以搭配在一起，比如南瓜糯米餅、南瓜糯米湯圓、還有南瓜糯米餈，味道都是棒棒的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F37e87761216d479d956c4390ae5c8e51\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E因爲家裏還有一些剩餘的椰蓉和紅豆沙，所以就搭配糯米粉和南瓜做了這款南瓜糯米豆沙卷。香甜軟糯，蒸出來的味道特別溫和，真的特別好喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E具體做法非常簡單，揉一揉，蒸一蒸，香甜軟糯，開胃養胃，解饞管飽，而且無論熱涼都特別好喫\u003Cspan\u003E哦，我\u003C\u002Fspan\u003E是一不小心就喫了3個！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff23091bce5804e0f916d0874ea2cbe1d\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【南瓜豆沙糯米卷】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4f941a70965646a5b27508d5f43f4f4f\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【食材】南瓜\u002F紅豆沙\u002F糯米粉\u002F椰蓉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbd301ba8814d4ee2b0eff8eaa1eb7b06\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【具體制作步驟】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，南瓜去籽去皮，清洗乾淨後切成片。然後放入蒸鍋內大火蒸熟，時間很快，大概也就七八分鐘的樣子。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb073a0b8062545bdbdc40b1a40f66d7d\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2，把蒸熟的南瓜倒入盆中，把裏面的水控乾淨。然後趁熱壓成南瓜泥，喜歡喫甜一點的可以適量加些白糖攪拌均勻。接着倒入糯米粉，先用硅膠鏟把南瓜和糯米攪拌均勻，感覺不燙了把它揉成光滑的麪糰。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6ad44109ed77428ea828c763efb2d144\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3，揉好的麪糰是這樣的，可以放在揉麪墊上再多揉幾下，這樣糯米麪團會更細膩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb44db4badb1e4bb19c9955c4cd33d134\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4，把糯米麪團分成大小均勻的小麪糰，滾圓。然後再準備相同數量的豆沙餡，也團成圓球狀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F328ac28807c14251a7dea32466ee6343\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5，把糯米糰按壓成餅狀，包入豆沙餡，封口處捏緊，然後放在揉麪墊上把糯米糰搓成長條狀，這樣糯米卷就做好了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F98c75dabf59f482ab986ea3ad7f80264\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6，蒸鍋內加水，水開後把糯米卷放到蒸屜上，記得一定要在糯米卷下墊上油紙，不然蒸好的糯米卷會粘在蒸屜上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F08eed4fe4a54458e99b6b1448babbae5\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘，然後燜2分鐘就可以出鍋了。剛蒸好的糯米卷表面會有點粘，可以用筷子取出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe114fd6987824b30a54103265755339f\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E8，趁熱把糯米卷表面裹上一層椰蓉，稍微涼一下把油紙撕掉，開始美美地享用吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F47db704ff5bf476d9c28bd5d332b66dd\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"糯米麪揉一揉，蒸一蒸，香甜又軟糯，解饞還管飽，熱涼都好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小貼士：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，蒸好的南瓜要趁熱壓成泥，也要趁熱把糯米粉攪拌進去，這樣揉成的糯米麪團不容易碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，剛剛蒸好的糯米卷表面是比較粘的，但是涼一兩分鐘表面就會變得光滑，所以要儘快裹椰蓉，涼了就裹不上去了。還有剛蒸好的糯米卷底下的油紙是不好撕掉的，需等稍稍冷涼之後才能撕掉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E大家好呀，我是飯飯！一名愛美食、愛分享、愛生活的媽媽。雖然每天都很忙碌，但是忙得很有意義。堅持每天分享美食，如果您喜歡我的美食，歡迎關注“柴米飯飯”，每天都有美食更新。感謝大家的點贊、轉發和評論，祝您和您的家人生活愉快！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719075994365329931
