摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4d4503d56c4f46d89b3fb5fc28014448\" img_width=\"640\" img_height=\"853\" alt=\"下雨天喫火鍋，啤酒鴨火鍋滋陰補腎清熱涼血，不錯的選擇\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E啤酒鴨火鍋首先準備光鴨一隻清洗乾淨內臟改刀斬成大塊，加入鹽，胡椒粉，料酒蔥姜水醃製20分鐘待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb7d45c04dd9440fbbf1375f72bf82885\" img_width=\"640\" img_height=\"879\" alt=\"下雨天喫火鍋，啤酒鴨火鍋滋陰補腎清熱涼血，不錯的選擇\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E蒜蓉料製作大蒜10瓣去皮，搗成蒜蓉，加入耗油，香油喜歡酸的加少許香醋即可。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E最近你的城市下雨了嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們這裏天天都要下上一陣，恰好給這炎熱的夏天送來了短暫的涼爽，下雨天再喫點火鍋，現在火鍋喫涮羊肉有點燥熱，不如來上一鍋啤酒鴨，鴨肉屬陰性涼味甘，滋陰補腎，清熱涼血，一家人圍在一起先喫鴨肉再涮菜蘸食，不錯的選擇。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4d4503d56c4f46d89b3fb5fc28014448\" img_width=\"640\" img_height=\"853\" alt=\"下雨天喫火鍋，啤酒鴨火鍋滋陰補腎清熱涼血，不錯的選擇\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E啤酒鴨火鍋首先準備光鴨一隻清洗乾淨內臟改刀斬成大塊，加入鹽，胡椒粉，料酒蔥姜水醃製20分鐘待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E將醃製好的鴨肉下4成熱油鍋炸制發黃撈出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E另起鍋燒油，下大蔥段，薑片，蒜塊炒香，加入少許郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，加入炸好的鴨肉，沿鍋邊烹啤酒醬油冒煙出鍋汽，加水沒過鴨肉，加入適量鹽雞精調味，老抽少許調色，加入八角1個，小茴香5克，畢卜2克，桂皮2克，香葉4片，草果1個，愛喫麻辣的可以再加入幹辣椒15克，麻椒5克一起燉煮20分鐘即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E將黃豆芽，香芹段加少許鹽，生抽炒熟墊底，再放上燉好的鴨肉，一鍋啤酒鴨火鍋就做好了，大家先喫鴨肉，然後開火直接用燉啤酒鴨的湯涮菜，味道香醇入味，推薦大家蘸着蒜蓉料，味道超棒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb7d45c04dd9440fbbf1375f72bf82885\" img_width=\"640\" img_height=\"879\" alt=\"下雨天喫火鍋，啤酒鴨火鍋滋陰補腎清熱涼血，不錯的選擇\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E蒜蓉料製作大蒜10瓣去皮，搗成蒜蓉，加入耗油，香油喜歡酸的加少許香醋即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E什麼是幸福，幸福其實可以很簡單，下雨天一家人圍在一起開開心心的喫着啤酒鴨唱着歌，這就是幸福。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E更多美味小喫技術請持續關注我們\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E靚點餐飲原創\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720209962649256456