家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆
摘要："\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F46d9d05c55be4aafa18d7910de9f48e1\" img_width=\"1440\" img_height=\"1080\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E孩子還小的時候，也沒有那麼多講究，基本上是做什麼喫什麼，隨着孩子慢慢長大，一日三餐也會開始慢慢提要求了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9500c053177a4166a64a25455668bba0\" img_width=\"3648\" img_height=\"2736\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E5、接着將萵筍絲放入鍋中，大火翻炒一分鐘。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F46d9d05c55be4aafa18d7910de9f48e1\" img_width=\"1440\" img_height=\"1080\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E孩子還小的時候，也沒有那麼多講究，基本上是做什麼喫什麼，隨着孩子慢慢長大，一日三餐也會開始慢慢提要求了。前一陣子就嚷嚷着說要喫水煮肉片，在喫的方面對於孩子的小要求，基本都能滿足，就如果孩子他爸爸所說：“喫能喫掉多少錢，喫到肚裏的都不算虧。”話糙理不糙，孩子現在正是長身體的時候，多喫一些肉食孩子能夠長得快，長得壯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E現代人一般都比較注重養生，想要做到健康飲食，就要在平時講究葷素搭配，一味的喫葷菜或者是素材對於身體的健康都是沒有什麼好處的。只有葷素搭配，才更有利於身體的健康。葷菜中蛋白質和脂肪的含量比較高，常喫能使血液呈酸性，而素菜是指各種蔬菜，瓜果，它是屬於鹼性食物。葷菜和素菜在營養結構上具有互補的作用，將兩者科學的搭配在一起纔可以既能讓人大飽口福，又不至於因爲多喫動物性食物而增加血液和心臟的負擔。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9f83dedefd5b46f8a37d146c8222a628\" img_width=\"1440\" img_height=\"1080\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，在四川幾乎家家戶戶都會做。值得一提的是這種肉的製作方法，是將肉先掛糊，再進行烹調，可以保持肉質的鮮嫩，並且易消化，整個過程又沒有經過高溫的油炸，避免了致癌物質的產生，也算是一種比較健康的肉類烹飪方法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E今天爲大家分享的是一道經過改良版的家庭水煮肉片，做法簡單易上手，很容易成功。在炎熱的夏天喫上這麼一頓麻麻辣辣的水煮肉片會讓人食慾全開，越喫越上癮，喫完後出一身汗，暢快淋漓，好不過癮。做這道菜的豬肉最好選擇裏脊肉，我這次買到了上好的“黃瓜條”，用來做水煮肉片也很不錯。這道菜最大的特點是麻辣鮮香，湯頭要紅亮，豬肉要滑嫩，給人的感覺一定是色香味俱全。再配上一碗米飯，超滿足！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E【水煮肉片】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E準備食材：豬肉一塊，生薑一小塊，萵筍一個，口蘑五個，乾紅辣椒三隻，大蒜四粒，胡椒粉少許，花椒粉少許，生抽一勺，雞汁一茶匙，料酒一茶匙，玉米澱粉適量，鹽適量，花生油兩勺，郫縣豆瓣醬一大勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E製作步驟：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、豬裏脊肉或者黃瓜條切成薄片，切的越薄越好，更容易入味。放入適量的薑絲，生抽，胡椒粉，少許料酒，一茶匙玉米澱粉，少許植物油順一個方向攪拌均勻，醃製15分鐘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F008dbcfee5b846ecbdf10a51a898887a\" img_width=\"3648\" img_height=\"2736\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、將配菜準備好：口蘑切成薄片，萵筍去皮後切成絲兒，大蒜切成片，生薑切絲，幹辣椒切成段備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa236df4ad9404d4eb9fb5e8da4d25a5f\" img_width=\"3648\" img_height=\"2736\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、鍋中放入適量的花生油，先將口蘑放入鍋中，小火翻炒，炒到口蘑出水，體積明顯變小。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5e480f8cb6ad4951ae08643e3733bd75\" img_width=\"3648\" img_height=\"2736\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E4、蒜片，薑絲，紅辣椒放入鍋中翻炒，再放入一勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9500c053177a4166a64a25455668bba0\" img_width=\"3648\" img_height=\"2736\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E5、接着將萵筍絲放入鍋中，大火翻炒一分鐘。萵筍絲也可以用黃豆芽，娃娃菜來代替。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F08ffad9cfb2640a69049eb34f0d6b3b6\" img_width=\"3648\" img_height=\"2736\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E6、接着往鍋中放入適量的清水，根據個人口味調入適量的鹽，放入半勺生抽翻炒均勻。萵筍絲煮至斷生，用漏勺將鍋中的食材全部撈出來，裝入碗中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fbd588d74-3b55-432c-9a1d-aeb9b8588ed4\" img_width=\"548\" img_height=\"423\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7、湯全部留在鍋中，火調至最小，將醃好的肉片一片一片用筷子夾入鍋中。肉片全部入鍋後，開中火煮到肉片顏色變白，放入少許雞汁，拌均勻後就可以盛出來，裝入剛剛放萵筍的碗中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F6ba4d3e0-1198-4f57-8e90-b1ab86637ce2\" img_width=\"558\" img_height=\"419\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E8、適量的小蔥，辣椒，花椒麪碼放在肉片上，燒一點熱油潑上去，嗤啦一聲，香味四溢，忍不住咽口水的節奏。您學會了嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F60bbd4be1add4498a91168947aeae3b9\" img_width=\"1440\" img_height=\"1080\" alt=\"家庭版水煮肉片，秒殺外賣，滑嫩鮮香，有菜有肉，好喫到爆\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E每天都會和大家分享各種家常美食，如果喜歡我的作品，請關注我，給我點個贊吧，或者分享給您的朋友。您的支持是我進步的最大動力！如果在製作美食的過程中您有更好的方法和小竅門，也歡迎大家給我留言。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720197671992164871
