摘要：color: #f85959。拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E3.\u003C\u002Fstrong\u003E繼續用煮麪的水燙青菜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9265327dceb341a59c05d80abee452e7\" img_width=\"750\" img_height=\"439\" alt=\"伏天最饞這碗麪。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa1532eb22da64a03b32910e73f0dc59f\" img_width=\"750\" img_height=\"1032\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E都說“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”，伏日喫麪食，這一習俗從三國流傳至今。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E連老祖宗都知道夏天做飯有多熱，所以建議多喫麪。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E其實比起精白米，天熱還真要多喫麪。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E天熱出汗多，會額外損失一些蛋白質氨基酸，也會損失一些水溶性B族維生素和鉀、鈉等礦物質。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E而相比精白米，麪粉中的蛋白質高（大概50%左右），B族維生素和多種礦物質的含量也高出一倍。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E所以伏天喫麪除了習俗，還對身體有益處。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E麪食做法千百種，對於喫麪，最難忘的還是那碗能讓人愛到骨子裏的——油潑面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E放滿紅彤彤辣子的面，瞬間澆上熱油，伴隨着“滋滋”聲，香味就瀰漫開來，讓人直流口水。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffa8a8a36573c42b5ba984f274c9ddfab\" img_width=\"750\" img_height=\"468\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E還記得當年半夜看《白鹿原》，熱騰騰香辣辣的油潑面看得我直咽口水。（鏡頭還不少）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5dae5efca3e3425ca80a1a7138c277b7\" img_width=\"465\" img_height=\"261\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夏日來上這樣一碗好面，怎能是一個爽字了得呢！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E不想做飯時，孩子不想喫飯時，晚下班不想喫外賣了，夜晚寂寞時，都可以來一碗！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那“事不宜遲”，今天碗爸就給大家獻上一道\u003Cstrong\u003E「香辣油潑面」\u003C\u002Fstrong\u003E，簡單，省事，還好喫！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc4c35c0970c34feca188f07f40dc1911\" img_width=\"750\" img_height=\"106\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E寬面兩人份、小油菜若干顆、\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E辣子一大勺、蔥、蒜、香菜適量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbec53b92f7f1400585bc30334d36ad1a\" img_width=\"750\" img_height=\"476\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003EPs：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E寬面可以自己擀，也可以買現成的，口味都不會差。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E辣椒麪、辣椒粉（磨的更細膩一點）都可以，看個人喜好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd351770018f54bc5a659ba2c339c71ef\" img_width=\"750\" img_height=\"106\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E1.\u003C\u002Fstrong\u003E湯鍋盛水燒開，撒點鹽和油，放面下去，攪拌均勻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb63f34713174489e92b93272dc602628\" img_width=\"750\" img_height=\"469\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E2.\u003C\u002Fstrong\u003E水沸後，點三次冷水，等第三次冷水燒開，即可撈出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E撈出在涼水裏過一下，也可以直接放入碗中，這個看個人愛好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7aceef5acca8490cac00fe18eeb2d144\" img_width=\"750\" img_height=\"469\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E3.\u003C\u002Fstrong\u003E繼續用煮麪的水燙青菜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9265327dceb341a59c05d80abee452e7\" img_width=\"750\" img_height=\"439\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E4.\u003C\u002Fstrong\u003E鋪上一層辣子，我喜歡鋪在中間，等待油的“洗禮”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg 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alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E頓時空氣中瀰漫着香氣四溢的油潑辣子的香味，真是太好聞了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E6.\u003C\u002Fstrong\u003E再快手倒入生抽、香醋，撒上香菜，迅速攪拌。（這步也可以和上步調換下哦）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc64d6f37c8274acf889fdf99a5bf68d3\" img_width=\"750\" img_height=\"469\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E就這樣，一碗有靈魂的\u003Cstrong\u003E「香辣油潑面」\u003C\u002Fstrong\u003E就做成了，香味四溢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E喫前拌勻，好滿足，看着就讓人食慾倍增，喫了一次就能上癮。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0afb95cc19bb47c78132addbcd163be2\" img_width=\"750\" img_height=\"469\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F48d588b691184a62aaf6aa68d6e3450a\" img_width=\"750\" img_height=\"469\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa3488f4917bc4dd081b1f4015207ad25\" img_width=\"750\" img_height=\"106\" alt=\"伏天最饞這碗麪！拌一盤光一盤，專治各種食慾不振，週末就做\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E都說美食和旅行，總有一個在路上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夏天天那麼熱，還是窩在家喫碗美食吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E再囉嗦一下，做這碗\u003Cstrong\u003E油潑面的三大訣竅：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E1.\u003Cstrong\u003E油量很重要：\u003C\u002Fstrong\u003E太多油膩，太少潑不透不香。（至於多少很難說，自己感受下。）2.\u003Cstrong\u003E油溫很關鍵：\u003C\u002Fstrong\u003E建議在菜籽油起煙時關火，冷卻10s，再潑到麪條上。3.\u003Cstrong\u003E香醋更香：\u003C\u002Fstrong\u003E香醋適合涼拌，酸而不澀、香而微甜、色濃味解，讓食慾更好。\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E爲了營養更加平衡，可以多放點青菜（250g），還可以加點肉（75g）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E希望今天的推送，能獲得你和孩子的芳心，不喫辣的孩子就別放辣，其實這個辣子面看着紅彤彤，其實不怎麼辣的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E你對這道菜有感覺嗎？你更喜歡喫什麼面？告訴我，下次做。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cstrong\u003E喫得更美味更健康，共勉之！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cstrong\u003E喜歡，記得點個“在看”哦~\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cstyle\u003E #pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } \u002F*pc 樣式*\u002F .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: \" \"; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); 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