美食推薦：醬香筆管魚，陳皮香脆大蝦，椒香嫩牛肉，小魚烀餅子
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd13491d8b0c4487c925efd3e2bae03bc\" img_width=\"350\" img_height=\"258\" alt=\"美食推薦：醬香筆管魚，陳皮香脆大蝦，椒香嫩牛肉，小魚烀餅子\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E醬香筆管魚\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E材料：筆管魚10來條、尖椒3個、大蔥、生薑、小米辣4顆、黃豆醬2勺、蠔油2勺、生抽2勺、料酒2勺、鹽半勺、清水小半碗\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 將大蔥、尖椒、小米辣斜切成馬蹄狀，生薑切絲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 鍋內放入涼水，燒開後，丟幾片生薑進去，筆管魚倒入，汆燙片刻，撈出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 鍋內倒入油，4成熱時，放入蔥姜小火煸出香味，加入2勺黃豆醬、1勺蠔油，小火翻炒，烹入2勺料酒，倒入小半碗清水、1勺生抽、半勺鹽，放入之前焯過水的筆管魚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 燒開，放入尖椒斷生即可\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fee77c7b042664a29b8c0df064d47b8c2\" img_width=\"350\" img_height=\"265\" alt=\"美食推薦：醬香筆管魚，陳皮香脆大蝦，椒香嫩牛肉，小魚烀餅子\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小魚烀餅子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E材料：餅子：麪粉100克、玉米麪粉100克、鷹嘴豆麪粉100克、酵母粉3克、泡打粉3克、清水220克\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小鱸魚5條、大蒜、蔥3段、姜2片、八角2粒、甜麪醬2勺、醋、料酒10ml、醬油2勺、鹽、冰糖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 溫水倒入盆內，放入各種粉類（根據個人喜好添加）、酵母粉、泡打粉，和成軟和的麪糰，靜置，餳發20分鐘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 小鱸魚洗淨，去鱗，剖腹，放適量料酒醃漬下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 鍋子燒熱倒油，小鱸魚放入，煎至兩面金黃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 雙耳鐵鍋燒熱倒油，放入蔥、姜、蒜、八角，煸炒出香味，放入甜麪醬，炒出醬香，放入適量醬油煸炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5. 放入煎好的小鱸魚，倒入清水，加入醋少許、花雕酒、鹽、冰糖，用布將鍋巖邊緣的水汽和油漬擦乾淨。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6. 取一個小麪糰，滾圓，將其烀在鍋沿上面，蓋蓋子，中火，將魚燉熟，湯汁收濃，關火即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5a16b8d5ffc34cd58228e8e43c6ad3ff\" img_width=\"508\" img_height=\"381\" alt=\"美食推薦：醬香筆管魚，陳皮香脆大蝦，椒香嫩牛肉，小魚烀餅子\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E陳皮香脆大蝦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E材料：基圍蝦400克，陳皮50克，幹辣椒節20克，薄荷葉、大蔥節各少許。鹽、味精、生粉、色拉油各適量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：1、將陳皮用清水泡開，與薄荷葉均入油鍋炸酥，撈出來待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、基圍蝦從背部剖開，粘上生粉後入五成熱油鍋，炸至外酥內脆時，倒出瀝油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、鍋留底油，先下幹辣椒節炒香，再倒入炸好的基圍蝦、陳皮、薄荷和大蔥節，加鹽和味精調味，翻炒均勻即可裝盤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F53229a1ce70b4137bc659529641014fd\" img_width=\"480\" img_height=\"305\" alt=\"美食推薦：醬香筆管魚，陳皮香脆大蝦，椒香嫩牛肉，小魚烀餅子\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E椒香嫩牛肉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E材料：牛肉、啤酒、蔥薑蒜、泡辣椒、鹽、糖、雞精、生抽、香油、胡椒粉、澱粉、青花椒、青紅尖椒；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.將牛肉切薄片，倒入啤酒沒過牛肉，再撒入青花椒抓勻醃製兩個小時，倒掉多餘的血水(不要擠牛肉內的水分)，加鹽、生抽、胡椒粉和澱粉抓勻上漿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.鍋內倒入油燒熱，放入牛肉滑油後撈出瀝油，鍋內留底油，放入泡椒碎爆炒，再放入姜蒜米和蔥彈炒出香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.放入牛肉和青紅椒段翻勻，調入白糖和雞精，淋入少許香油\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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