相信很多人都看过最近很火的一部剧，叫《长安十二时辰》。丰富的剧情，精湛的演技，都让大家对这部剧好评不断。其中，上元节(元宵节)的长安夜市，灯火通明，街上熙熙攘攘，热闹非凡。不禁让人赞叹唐朝的繁华。然而，这也仅仅是上元节当天的景象而已，除了这一天，长安其他时候的晚上，因宵禁制度，只有一片死寂。而相比较起唐朝的夜市，宋朝的不夜城则更要繁华绚烂的多，今天小编就带大家了解一下。

宋朝的开封和杭州，是不夜城，由于坊市合一，所以没有营业时间和营业地点的限制。夜市未了，早市开场，间有鬼市，甚至还有跳蚤市场。在宋代之前，开放的、自由的城市商业形态难得一见，主流的城市形态是坊市制，居民区与商业区严格区分。商业区，还有严格的开市闭市制度。所以，“夜市”这两字其实最早起源于宋朝。

宋朝夜市的美食很多，如果你和我一样，是一个十足的吃货的话，那么你一定不会错过宋朝夜市的小吃街，这里是小吃、茶馆、小商品、卖艺、算命综合一条街，天天上元、夜夜除夕。我们看看当时有名的“州桥夜市”。从州桥向南望去，街上有卖水饭、熬肉汤、还有一些干货等吃食的摊子;再往中间走，就是一些鹅鸭鸡兔、肚肺鳝鱼的售卖部;再往南走，我们还能看到夏季的冷饮，如细粉素签、砂糖冰雪冷元子(丸子)等。当然，如果你走累了还有一些小饭店，可以吃到野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子等滋补食品。

当然，夜市不光只有小吃街。吃饱喝足了，你可以在酒楼笙歌宴饮，找酒楼茶坊的歌姬作陪。也可以找几个志趣相投的好基友到茶馆里小聚，谈谈人生，聊聊理想。再不行，还可以到勾栏瓦舍去听听小曲儿，看一下杂剧，再买点杂货什么的。一个愉快的夜晚就这么度过了，想想是不是很惬意呢?

说到这里，一定会有人会问：“为什么宋朝的夜市会这么火呢?”原因有三点：一是皇帝的政策推动;二是法制保护，加强了对夜市的安全措施，防止有害人之心的人对其他百姓造成伤害;三是降低赋税，百姓自然安居乐业，夜市不繁华就怪了!