民間素有要大補，喫甲魚的說法，最近朋友和我一起來到花家怡園，品嚐到了花家怡園獨特的紅燒野生甲魚，也從中瞭解到了一些關於甲魚的小知識，在此分享給大家。

甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。

它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、銅、動物膠、角蛋白及多種維生素，因甲魚的種類和生活地區的不同，其營養成分不盡完全一致。甲魚肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、鎂、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、硫胺素、核黃素。

甲魚的脂肪以不飽和脂肪酸爲主，佔75.43%，其中高度不飽和脂肪酸佔32.4%，是牛肉的6.54倍，羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。

至此，相信大家對甲魚有了更多的瞭解，而小編要悄悄告訴大家，在花家怡園的甲魚全都是正宗野生的甲魚，營養價值更勝一籌，而且最近聽聞他們家的官方微信和微博都在做活動，去領幾張優惠券更是實惠，大家快去看看。